DOM-EDA.COM

Лаваш с острой соевой пастой, хумусом и сыром

Меня всегда выручают быстрые рецепты для вкусной жизни. Такие лепешки на завтрак получаются довольно сытными и помогают легко дожить до обеда без чувства голода. Хумус традиционно подается с лавашем или питой, и очень вкусен в горячем виде. Поэтому эти лепешки стоит разогревать перед употреблением. Тогда лаваш замечательно похрустывает, а сыр, хумус и соевая паста становятся очень нежными.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
304
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 25 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лаваш 20 грамм
  2. Паста хумус 2 ст. ложки
  3. Твердый сыр 20 грамм
  4. Приправы и специи 1 ч. ложка (соевая паста с красным перцем)

Приготовление

  • Мне очень нравится такой круглый лаваш, он просто тончайший и легкий, основа из него невесомая, но уверенная. Хумус можно брать с любыми добавками, сыр следует натереть, а соевая паста добавит приятную острую нотку. Если вы еще не смотрели в сторону хумуса в магазине, то это блюдо поможет вам приятно познакомиться с ним. Высокобелковый, нежный и очень полезный продукт станет частым гостем на вашем столе, я уверена.

  • Надрежьте круглый лаваш от центра к краю. Так будет удобно свернуть его, формируя закуску. У нас продается вот такой лаваш по-деревенски, он идет по 6-8 штук на 100 гр, такой тоненький!

  • На одну четверть лепешки нанесите слой хумуса. Примерно одну столовую ложку.

  • Следующий сектор покройте остренькой соевой пастой. Если не любите это гениальное произведение корейской кухни, замените пасту кусочком тофу или адыгейского сыра.

  • Третью четверть присыпьте каким-нибудь вкусным натертым сыром. Я использовала твердый российский сыр. Он отлично плавится и с приятной остринкой.

  • И последнюю часть вновь покройте хумусом.

  • Теперь сверните лепешку, начиная с первого отрезанного сектора.

  • И снова.

  • И опять. На сухой сковороде обжарьте лепешку с двух сторон. Это позволит лавашу захрустеть, а начинку сделать очень нежной.

  • Подавайте со сладким чаем или овощным салатом. Получается сытно, вкусно и очень быстро.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Твердый сыр 5,2 5,3 0,7 71,12
Лаваш 1,82 0,24 10,7 55
Паста хумус 4,224 8,668 9,24 132
Всего в блюде 11 14 22 270
Всего в 1 порции 11 14 22 270
Всего в 100 граммах 13 16 25 304
  • 0
  • 8881
  • 0
  • 19435
  • 0
  • 6856
  • 0
  • 928
0 комментариев