DOM-EDA.COM

Тыквенные плюшки

В доме, где есть дети не обойтись без тыквы. Это очень полезный продукт, но не все дети едят ее просто в вареном виде. Моя дочь очень любит тыквенные плюшки.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт

1
277
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 48 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм
  2. Сахарный песок 150 грамм
  3. Масло сливочное 50 грамм
  4. Кефир 1 ст. ложка
  5. Тыква 200 грамм
  6. Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  7. Яйцо перепелиное 2 штуки
  8. Соль 1 грамм

Приготовление

  • Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Нарезаем тыкву небольшими кусочками.
  • Разогреваем на сковородке сливочное масло.
  • Выкладываем кусочки тыквы в сковороду и накрываем крышкой, обжариваем на небольшом огне.
  • Когда тыква готова, отключаем ее и оставляем остужаться. (Вместо того, что бы жарить тыкву ее можно запечь в духовке, выложить на фольгу и запекать в течение 15 мин. при 180 °C, а когда она приготовиться вынуть и остудить.)
  • В посуду удобную для размешивания или взбивания разбиваем два яичка.
  • Добавляем указанное количество сахара.
  • Взбиваем яйца с сахаром при помощи блендера или венчика.
  • Добавляем ложку кефира к яйцам и сахару.
  • Вместе с кефиром добавляем тыкву, она не должна быть горячей.
  • Взбиваем при помощи блендера или венчика до однородности.
  • Теперь добавляем масло (можно использовать маргарин).
  • И снова взбиваем при помощи блендера или венчика до однородности.
  • В отдельную посуду насыпаем муку. В муку насыпаем соль на конце ножа и ложку разрыхлителя.
  • Муку с разрыхлителем перемешиваем.
  • А теперь высыпаем муку к нашей взбитой массе.
  • Хорошенько перемешиваем, должны уйти все комки.
  • Смазываем противень маслом, если используется силиконовый коврик не смазываем. Выкладываем тесто при помощи ложки. Отправляем в духовку на 180 °C примерно на 25-30 мин.
  • Готовые плюшки достаем, ждем когда немножко остынет.
  • Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кефир 0,522 0,45 0,72 9,54
Мука пшеничная высшего сорта 32,4 3,9 209,7 1002
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,25 41,25 0,4 374
Тыква 14 0,2 2 52
Яйцо перепелиное 2,38 2,62 0,12 33,6
Сахарный песок 0 0 149,7 598,5
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Всего в блюде 49 48 364 2077
Всего в 1 порции 8 8 60 346
Всего в 100 граммах 6 6 48 277
  • 0
  • 7948
  • 0
  • 1499
  • 0
  • 2828
  • 0
  • 6664
0 комментариев