DOM-EDA.COM

Творожные палочки с кунжутом

Этот рецепт приготовления творожных палочек с кунжутом привлечет тех, кто любит несладкую выпечку. Чтобы приготовить такое необычное печенье не потребуется ни сахара, ни яиц. А вот чесночок и укропчик привнесут особый аромат нашим изделиям.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 20

Назначение рецепта: На завтрак, На ужин, На полдник, Для детей - полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

1
420
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 34 г

Углеводы: 16 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кунжут 50 грамм
  2. Жирный творог 200 грамм
  3. Масло сливочное 150 грамм
  4. Мука пшеничная высшего сорта 100 грамм
  5. Чеснок 1 зубок
  6. Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  7. Соль 0,5 ч. ложек
  8. Сушеный укроп 1 ст. ложка

Приготовление

  • Приготовить все необходимые ингредиенты для творожного печенья.
  • Масло заранее достать из холодильника. Надо, чтобы оно полежало в тепле хотя бы полчаса. Переложить его в плошку. К маслу добавить творог.
  • Тщательно перемешать масло с творогом. Посолить, добавить предварительно очищенный и мелко покрошенный зубчик чеснока и укроп (я использовала сушеный укроп).
  • Все это снова хорошо перемешать.
  • В муку положить разрыхлитель, перемешать и отправить в творог с маслом.
  • Замесить тесто. Оно получается достаточно липким.Убрать тесто в холодильник на полчаса, можно и больше.
  • Охладившееся тесто раскатать при помощи скалки толщиной около 1 см. Нужно постараться раскатать его в виде прямоугольника.
  • Раскатанный пласт обильно посыпать кунжутом.
  • Порезать тесто на полоски.
  • Полоски аккуратно переложить на железный лист. Можно его застелить пергаментной бумагой. Смазывать противень и бумагу для выпечки не нужно, так как в составе нашего теста содержится прилично сливочного масла. Выпекать палочки в разогретой духовке при невысокой температуре (180 °C).
  • Через минут 25 творожные палочки зарумянятся и по манящему аромату, доносящемуся из кухни, можно понять, что они уже готовы. Достанем их из духового шкафа.
  • Осталось выложить их красиво на блюдо и можно угощать близких и гостей.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кунжут 9,7 24,35 6,1 282,5
Жирный творог 28 36 5,6 472
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Мука пшеничная высшего сорта 10,8 1,3 69,9 334
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Соль 0 0 0
Сушеный укроп 0,275 0,055 0,693 4,4
Всего в блюде 49 185 86 2228
Всего в 1 порции 2 9 4 111
Всего в 100 граммах 9 34 16 420
  • 2
  • 10968
  • 0
  • 1635
  • 2
  • 2732
  • 0
  • 22
0 комментариев