DOM-EDA.COM

Тушеная куриная печень в сметане

Печень курицы очень полезна. Она входит в самые разнообразные диеты. Кроме того очень быстро готовится, что очень нравится хозяйкам. Сама по себе печень куриная очень нежная, а приготовленная по этому рецепту получается еще и сочной, и очень вкусной.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для беременных и кормящих, Специальное питание

1
226
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная печень 400 грамм
  2. Сметана 200 грамм
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Соль 0,5 ч. ложек
  5. Растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление

  • Кроме самого главного ингредиента — печени потребуется еще сметана, головка лука репчатого и, конечно, соль.

  • Большую луковицу почистить, порезать кубиками или перышками. Сковороду смазать растительным маслом, накалить и отправить туда лук.

  • Пока он пассируется, с  печенки удалить всякие неприятности, промыть ее холодной водой, порезать на кусочки и положить жариться к луку. Таким образом обжаривать печень минут 7.

  • Затем в сковороду с печенью вылить сметану, добавить немного соли и перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до маленького и тушить все это в течение 10-15 минут.

  • Это горячее блюдо можно подать с любым гарниром или овощами. 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 5 80 6,8 762
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 30 0 269,4
Куриная печень 81,6 23,6 2,92 550,4
Всего в блюде 87 133 17 1612
Всего в 1 порции 21 33 4 403
Всего в 100 граммах 12 18 2 226
  • 1
  • 2518
  • 0
  • 2494
  • 0
  • 3514
  • 0
  • 156
0 комментариев