Цветная капуста в нежном молочном соусе
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 45 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Цветная капуста 600 грамм
- Молоко 350 грамм
- Яйцо куриное 1 штука (крупное)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Этот овощ, богатый белками, витаминами, макро- и микроэлементами, который ныне продается круглый год, будет самым правильным решением для приготовления этого диетического блюда. Свежее молоко и одно крупное яйцо, соль и перец, вот и все, что нам нужно. Для приготовления цветной капусты в духовке нам еще понадобятся антипригарная форма и фольга, чтобы ее прикрыть при запекании.
-
Вымойте, обсушите и разберите овощ на соцветия. Разрежьте пополам слишком крупные соцветия и равномерно разложите по форме для запекания. Форму я не смазывала.
-
Взболтайте вилочкой молоко, соль, молотый черный перец и яйцо.
-
Залейте этим соусом соцветия.
-
Накройте фольгой, сделав в ней несколько дырочек для выхода пара и поставьте в разогретую духовку на 40-45 мин.
-
Цветная капуста, запеченная в духовке с нежным соусом, готова! Доставайте и пробуйте. Получилось вкусное, полезное, низкокалорийное и при этом полноценное кушанье! Мечта для диетического питания, особенно, при борьбе с лишним весом!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Молоко | 10,15 | 11,2 | 16,45 | 203 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Цветная капуста | 15 | 1,8 | 25,2 | 180 |
| Всего в блюде | 31 | 18 | 42 | 461 |
| Всего в 1 порции | 10 | 6 | 14 | 153 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 1 | 4 | 46 |
