DOM-EDA.COM

Сырный суп с копчеными колбасками

От лета остались одни воспоминания, и череда согревающих сытных супчиков приходит на смену окрошкам и свекольникам. Ну что же, будем принимать это как данность и приготовим сегодня замечательный сырный суп с охотничьими колбасками. Они добавят готовому блюду аромат копчения, а сырная основа придаст особой нежности. Еще немного зелени, овощей и сырный суп с колбасой готов! Как вкусно!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник

1
81
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Вода 1,000 грамм (или бульон)
  2. Охотничьи колбаски 4 штуки
  3. Картофель 1 штука
  4. Морковь 1 штука
  5. Лук репчатый 1 штука
  6. Соль по вкусу
  7. Растительное масло 1 ст. ложка
  8. Плавленый сыр 100 грамм
  9. Свежая зелень 5 грамм

Приготовление

  • Набор продуктов простой, а результат отменный! Итак, расскажу, как приготовить сырный суп с копченой колбасой. Это просто!

  • Подготовьте овощи. Почистите их и помойте. Разогрейте в кастрюле ложку масла.

  • Добавьте потертую морковь и порезанный лук. Перемешайте и обжаривайте до прозрачности лука.

  • Картофель, порезанный мелкими кубиками идет следом.

  • И сразу же залейте все овощи кипящей водой. Я использовала куриный бульон для более насыщенного вкуса. Можно брать мясной или овощной.

  • Пусть все закипит и варится 10 мин. Очередь сыра. Положите его в суп, размешайте до растворения. Варите 5 мин.

  • Добавьте порезанные кусочками охотничьи колбаски.

  • Еще 5 мин. готовки с момента закипания. Посолить не забыли? Пора это сделать.

  • Финальный штрих — горсточка зелени. Предпочитаю петрушку, но можно вашу любимую, конечно. Еще пара минут варки.

  • Ароматный и вкусный суп из плавленного сыра с колбасой готов! Подавайте к столу, пока горяченький! Не забудьте сопроводить тарелку чем-нибудь хлебным.

    Конечно, при желании, добавляйте различные овощи: чеснок отлично впишется, сладкий перец, спелые томаты, лук порей и т. д. будут очень уместны.

Совет! Если плавленый сыр не жидкий, типа «Дружбы» в ванночке, то разведите его водой или бульоном перед тем, как отправить в кастрюлю. Он легче разойдется, не образовав комочки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 2 0,4 16,3 77
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Плавленый сыр 20,5 23 2,5 300
Охотничьи колбаски 65,76 58,32 0 782,4
Всего в блюде 91 96 37 1378
Всего в 1 порции 15 16 6 229
Всего в 100 граммах 5 5 2 81
  • 1
  • 2034
  • 1
  • 1083
  • 0
  • 1539
  • 0
  • 1306
0 комментариев