DOM-EDA.COM

Стейк из свинины на гриле

Замаринуйте мясо на несколько часов и по жарьте его на сковороде гриль. Вы получите сочный и нежный стейк из свинины на гриле. Сопроводите его свежими овощами и брусничным соусом. Восхитительно!

Время подготовки: 2 ч.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, 23 февраля

1
224
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Свинина 350 грамм (котлетная часть)
  2. Чеснок 2 зубка
  3. Соль по вкусу
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Соевый соус 3 ст. ложки
  6. Оливковое масло для смазывания сковороды

Приготовление

  • Никаких лишних ингредиентов, только те, которые украсят нежное жареное мясо! Для приготовления берите сочную часть с жирком, иначе рискуете получить суховатое блюдо.

  • Как приготовить маринад для стейка из свинины: смешайте соевый соус, натертый чеснок и немного оливкового масла в мисочке.

  • Обваляйте стейк из свинины в соусе с двух сторон, положите в холодильник минимум на пару часов, лучше дольше. От большего количества часов зависит сочность мяса.

  • Сковороду гриль слегка смажьте кисточкой, смоченной в масле.

  • Хорошо разогрейте ее и начните жарить мясо. Нагрев сильный.

  • Переверните через 3-4 мин. на другую сторону. Снова обжаривайте 4-5 минут. Снова ненадолго переверните. И еще раз. Получаем степень прожарки  Well done (совсем прожаренное).

  • Выложите готовый стейк из свинины на гриле на тарелку, пусть он немного отдохнет и дойдет. Гарнир по вашему желанию. Вкусный и нежный стейк готов. Приятного аппетита! Отлично сочетается с брусничным соусом, рецепт которого, есть на нашем сайте.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Перец черный молотый 0 0 0
Соевый соус 4,5 0 4,995 37,995
Свинина 59,08 74,165 0 920,5
Всего в блюде 64 74 7 970
Всего в 1 порции 64 74 7 970
Всего в 100 граммах 14 17 1 224
  • 4
  • 15772
  • 0
  • 4872
  • 0
  • 2725
  • 0
  • 3684
0 комментариев