Вкусный суп с грибами вешенками и курицей

• 

  Заранее подготовьте все продукты для приготвления супа. Грибы можно использовать любых видов. Идеально подойдут лесные или степные. Они более ароматные. Вместо куриного филе можно взять просто курицу или постную говядину.
  

• 

  На первом этапе приготовления возьмите грибы, почистите и хорошо промойте. Минут 10-15 отварите в подсоленой воде. Затем остудите и если грибы крупные, порежьте их на более мелкие кусочки. Возьмите казан или сковороду и слегка обжарьте на растительном масле. Примерно 10 мин.

• 

  Возьмите кастрюлю, налейте воду и положите промытое мясо и поставьте на огонь. Когда мясо будет почти готово, положите к нему обжареные грибы ипусть все вместе варится на медленном огне.

• 

  Красную морковь, хорошо промойте, порежьте в виде красивых цветочков, чтобы суп выглядел более красивым и эстэтичным. Сбросьте нарезанную морковь в бульон к мясу. 

• 

  Почистите картошку и репчатый лук. Порежьте и добавьте к супу. Не забудьте посолить по вкусу. Так же добавьте мелко накрошенный чеснок.

• 

  Когда суп будет готов, достаньте мясо, остудите и порежьте на порционные кусочки, по количеству едоков.
  

• 

  Вот и готов ароматный летний супчик. Очень вкусный с приятным запахом. Такое блюдо отлично идет в жаркое летнее время. Разлейте суп по тарелкам и приправьте свежей зеленью укропа. Угощайте своих домочадцев и друзей.

Для приготовления этого супа можно использовать любое мясо, даже жирное, но тогда он будет более калорийным. Это уже на ваш выбор. Грибы можно не обжаривать, а просто варить вместе с мясом. Экспериментируйте себе на здоровье!

Приятного аппетита!