DOM-EDA.COM

Вкусный суп с грибами вешенками и курицей

Очень вкусный и легкий супчик с грибами и курицей. Приятный и нежный на вкус — не жирный, но сытный. Содержит минимальное количество калорий, легко и быстро усваивается и очень питательный. Готовится просто и не требует большого времени. Грибной суп с курицей рекомендуется людям, соблюдающим различные диеты и тем, кто борется с лишним весом.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - первое, На ужин - горячее, Для детей

1
102
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриное филе 400 грамм
  2. Вешенки
  3. Картофель 3 штуки
  4. Морковь 1 штука
  5. Лук репчатый 1 штука
  6. Чеснок 5 зубков
  7. Укроп 10 веточек
  8. Соль 10 грамм

Приготовление

  • Заранее подготовьте все продукты для приготвления супа. Грибы можно использовать любых видов. Идеально подойдут лесные или степные. Они более ароматные. Вместо куриного филе можно взять просто курицу или постную говядину.

  • На первом этапе приготовления возьмите грибы, почистите и хорошо промойте. Минут 10-15 отварите в подсоленой воде. Затем остудите и если грибы крупные, порежьте их на более мелкие кусочки. Возьмите казан или сковороду и слегка обжарьте на растительном масле. Примерно 10 мин.

  • Возьмите кастрюлю, налейте воду и положите промытое мясо и поставьте на огонь. Когда мясо будет почти готово, положите к нему обжареные грибы ипусть все вместе варится на медленном огне.

  • Красную морковь, хорошо промойте, порежьте в виде красивых цветочков, чтобы суп выглядел более красивым и эстэтичным. Сбросьте нарезанную морковь в бульон к мясу. 

  • Почистите картошку и репчатый лук. Порежьте и добавьте к супу. Не забудьте посолить по вкусу. Так же добавьте мелко накрошенный чеснок.

  • Когда суп будет готов, достаньте мясо, остудите и порежьте на порционные кусочки, по количеству едоков.

  • Вот и готов ароматный летний супчик. Очень вкусный с приятным запахом. Такое блюдо отлично идет в жаркое летнее время. Разлейте суп по тарелкам и приправьте свежей зеленью укропа. Угощайте своих домочадцев и друзей.

Для приготовления этого супа можно использовать любое мясо, даже жирное, но тогда он будет более калорийным. Это уже на ваш выбор. Грибы можно не обжаривать, а просто варить вместе с мясом. Экспериментируйте себе на здоровье!

Приятного аппетита!

 

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 6 1,2 48,9 231
Укроп 0,75 0,15 1,89 12
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Вешенки 0 0 0
Куриное филе 58,92 8 1,6 652
Всего в блюде 69 9 77 1008
Всего в 1 порции 11 1 12 168
Всего в 100 граммах 7 0 7 102
  • 0
  • 1910
  • 1
  • 3433
  • 0
  • 2094
  • 0
  • 1197
0 комментариев