DOM-EDA.COM

Стейк форели в соевом соусе

Принесла вам простое, быстрое, но при этом вполне изящное, вкусное и ненавязчиво насыщающее блюдо. Такая еда радует и язык и желудок, глаз притягивает, а нос щекочет ароматом. И если вы интенсивно работаете, не имея вовсе свободного времени, то вот оно, именно то, к чему стоит вернуться домой, представляя себе вкусный ужин. Такой ужин вполне может быть и романтическим и просто семейным, и даже, скажу вам как человек практикующий подобные трапезы, ужином только для себя, любимого.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 7 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Раздельное питание

1
91
кКал

Белки: 15 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Форель 220 грамм
  2. Соевый соус 40 грамм
  3. Перец черный молотый и соль по вкусу
  4. Растительное масло 3 грамма

Приготовление

  • Итак, что нам надо? Хороший соевый соус. Это обязательно. Свежий стейк форели, не слишком толстый, не сильно тонкий. Это важно. Черный молотый перец, капля масла и соль, которая вполне возможно не пригодится. Готовим стейк форели в соевом соусе!

  • Разогрейте сковороду. Если вы берете несколько кусков рыбы, посуду можно взять и побольше, а для одного кусочка нужна вот такая, небольшая, иначе соус неизбежно выпарится, а этого нам не надо. На сковороду влейте чуточку масла.

  • Положите туда же промытый и обсушенный стейк форели.

  • Поперчите его. Соли пока не рекомендую добавлять, соевый соус весьма соленый, а упариваясь, станет концентрированным и отдаст всю свою соль рыбе. Поэтому, лучше добавим эту специю прямо при поедании, если ее будет мало.

  • Влейте 40 гр соевого соуса прямо в разогретую сковороду к форели. Он сразу сильно закипит и, будьте осторожны, может брызгаться горячим.

  • Готовьте минуту с одной стороны, переверните, снова готовьте минуту. И так 2-3 раза. Если кусочек тонкий, он будет в нужной кондиции уже через 5 мин. Не передерживайте рыбу, тогда она будет супер сочной. У готовой форели косточка будет отходить от мяса с легкостью. Проверьте это и выключайте.

  • Подавайте жареный стейк форели в соевом соусе к столу. Я просто с помидорами черри, чтобы не перебить божественный вкус. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 3 0 26,94
Форель 38,5 4,4 0 193,6
Соевый соус 2,4 0 2,664 20,264
Всего в блюде 40 7 2 240
Всего в 1 порции 40 7 2 240
Всего в 100 граммах 15 2 1 91
  • 0
  • 1541
  • 0
  • 1346
  • 0
  • 442
  • 0
  • 350
0 комментариев