DOM-EDA.COM

Спагетти "A la pasta"

Чтобы быстро и вкусно превратить банальные спагетти во вкусную пасту нужно немного фантазии и обычных продуктов. Спагетти обязательно должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы, чтобы не перевариться. Простые продукты делают это блюдо не простым и очень вкусным. К тому же, не всегда есть время возиться с тестом на пасту. А приготовление спагетти "A la pasta" займет совсем мало времени.

Время подготовки: 25 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для детей, Специальное питание

1
220
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 13 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Спагетти 200 грамм
  2. Куриное филе 2 штуки
  3. Сметана 4 ст. ложки
  4. Лук репчатый 2 штуки
  5. Сыр российский 150 грамм

Приготовление

  • На этапе подготовки необходимо поставить закипать воду для спагетти, помыть филе курицы, подготовить остальные продукты. Кипящую воду посолить и опустить туда спагетти. Варить их следует половину указанного на упаковке времени, до готовности «al dente». Слить воду с макаронных изделий через дуршлаг.
  • Очистить репчатый лук, помыть и порезать соломкой или полукольцами, немного посолить.
  • Филе курицы разрезать на кусочки и сделать из него фарш, используя блендер или мясорубку.
  • Пока варятся спагетти, с минимальным количеством масла нужно обжарить лук до получения золотистой корочки. Затем следует добавить куриный фарш. Прожарить его вместе с луком 2-3 мин. на слабом огне.
  • Добавить сметану. Если она густая, то еще и немного воды. Перемешать все ингредиенты и довести до вкуса посолив и поперчив луково-мясную заправку. Готовить 2-3 мин.
  • Отваренные спагетти следует выложить на противень.
  • Затем добавить приготовленную заправку и перемешать, чтобы равномерно распределить фарш.
  • На среднюю тёрку натереть твердый сыр. Можно нарезать его тонкими слайсами.
  • Равномерно посыпать тертым российским сыром или накрыть слайсами спагетти с заправкой.
  • Отправить блюдо «A la pasta» в разогретую духовку на 15 мин. и запекать при температуре 175 °C.
  • Достать противень и подавать горячим на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 2,5 40 3,4 381
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Сыр российский 36 43,5 1,5 540
Спагетти 20,8 2,2 143 688
Куриное филе 88,38 12 2,4 978
Всего в блюде 149 97 165 2648
Всего в 1 порции 18 12 20 331
Всего в 100 граммах 12 8 13 220
  • 1
  • 2270
  • 0
  • 2570
  • 1
  • 2340
  • 1
  • 2357
1 комментарий

Очень вкусно! Обажаю спагетти особенно в сливочном соусе с грибами шампиньонами по этому рецепту

Комментарий отредактирован 2019-02-14 10:48:44 пользователем admin