Соус из васаби и сгущенного молока

24 марта 2018, 17:41

Если бы мне сказали еще лет 5 назад, что буду мешать сгущенку и васаби, я бы не поверила. Но с кулинарным опытом приходит желание готовить интереснее, больше экспериментировать и пробовать сочетания контрастных вкусов. Смелость приходит, вот что. Однажды я приготовила этот соус и не пожалела. С тех пор замешиваю его к креветкам или к рыбе - идет на ура. Соус настолько органичен, что ни прибавить ни убавить. Отлично играют вместе сладкое и острое, а все это объединяет нежность майонеза. Попробуйте сделать, хотя бы на пробу, уверена, что он вас очарует неизбитым вкусом.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 2 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Вегетарианское питание

377
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 30 г

Углеводы: 23 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Этот соус прекрасен еще и тем, что замешивать компоненты можно в удобной пропорции. Бывает, что васаби очень жгучий, тогда его можно взять меньше.
Сложите в мисочку необходимое количество сгущенки, майонеза и васаби.
Перемешивайте венчиком все компоненты до объединения. Взбивать не надо.
Попробуйте и доведите по вкусу. Я добавила еще остроты, показалось маловато. Снова перемешайте.
Готовый соус из васаби, сгущенного молока и майонеза имеет гладкую, текучую консистенцию. Попробуйте с рыбой, морепродуктами или чипсами. Вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Майонез	1,2	33,5	1,95	313,5
Васаби	1,92	0,24	9,6	43,6
Сгущенное молоко	2,16	2,55	16,8	96
Всего в блюде	5	36	28	453
Всего в 1 порции	5	36	28	453
Всего в 100 граммах	4	30	23	377

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -