DOM-EDA.COM

Соус из авокадо с васаби

Этот острый соус идеально подойдет в качестве дипа для начос, а также различного рода холодных закусок. Кроме того, его можно использовать как намазку для бутербродов. Тратя на приготовление соуса минимум времени, вы получаете максимум удовольствия и пользы!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание

1
135
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Авокадо 1 штука
  2. Чеснок 1 штука
  3. Васаби 6 грамм
  4. Соевый соус 1 ст. ложка
  5. Лимонный сок 1 ст. ложка (лучше использовать лайм)
  6. Соль 2 грамма
  7. Перец черный молотый 2 грамма

Приготовление

  • Подготовим все необходимые продукты для приготовления острого дип-соуса.

  • Плоды авокадо выбираем мягкие, очень спелые, можно даже чуть переспелые. Предварительно помыв и высушив, очищаем авокадо (на нашем сайте есть несколько легких способов).

  • Разрезаем авокадо на несколько частей среднего размера, помещаем в блендер, добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавку. 

  • 1 ст. л. сока лайма вливаем в блендер.

  • Теперь кладем половину ст.л. васаби. Пропорция нестрогая, вы можете самостоятельно регулировать остроту соуса, уменьшая или увеличивая количество васаби.

  • Затем добавляем 1 ст.л. соевого соуса. 

  • Солим.

  • Немного черного молотого перца.

  • Все это измельчаем в блендере в течение 3-4 мин.

  • Соус из авокадо по такому рецепту получается в меру острым с легким цитрусовым привкусом и  очень нежной текстуры.

  • Такой дип отлично подойдет для вечеринки, в него удобно макать различные холодные закуски и снеки, ваши гости будут в полном восторге! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 3,36 25,2 15,12 268,8
Соль 0 0 0
Чеснок 1,38 0,023 7,59 34,27
Лимонный сок 0,072 0,036 1,26 3,96
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Васаби 0,288 0,036 1,44 6,54
Соевый соус 1,5 0 1,665 12,665
Всего в блюде 6 25 28 331
Всего в 1 порции 1 6 7 82
Всего в 100 граммах 2 10 11 135
  • 1
  • 1943
  • 0
  • 1921
  • 0
  • 1215
  • 0
  • 759
0 комментариев