Соус из авокадо с васаби
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Авокадо 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Васаби 6 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка (лучше использовать лайм)
- Соль 2 грамма
- Перец черный молотый 2 грамма
Приготовление
-
Подготовим все необходимые продукты для приготовления острого дип-соуса.
-
Плоды авокадо выбираем мягкие, очень спелые, можно даже чуть переспелые. Предварительно помыв и высушив, очищаем авокадо (на нашем сайте есть несколько легких способов).
-
Разрезаем авокадо на несколько частей среднего размера, помещаем в блендер, добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
-
1 ст. л. сока лайма вливаем в блендер.
-
Теперь кладем половину ст.л. васаби. Пропорция нестрогая, вы можете самостоятельно регулировать остроту соуса, уменьшая или увеличивая количество васаби.
-
Затем добавляем 1 ст.л. соевого соуса.
-
Солим.
-
Немного черного молотого перца.
-
Все это измельчаем в блендере в течение 3-4 мин.
-
Соус из авокадо по такому рецепту получается в меру острым с легким цитрусовым привкусом и очень нежной текстуры.
-
Такой дип отлично подойдет для вечеринки, в него удобно макать различные холодные закуски и снеки, ваши гости будут в полном восторге! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Авокадо | 3,36 | 25,2 | 15,12 | 268,8 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Чеснок | 1,38 | 0,023 | 7,59 | 34,27 |
| Лимонный сок | 0,072 | 0,036 | 1,26 | 3,96 |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Васаби | 0,288 | 0,036 | 1,44 | 6,54 |
| Соевый соус | 1,5 | 0 | 1,665 | 12,665 |
| Всего в блюде | 6 | 25 | 28 | 331 |
| Всего в 1 порции | 1 | 6 | 7 | 82 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 10 | 11 | 135 |
