Намазка из соленых огурцов и горчицы
Время подготовки: 2 м.
Время приготовления: 3 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Соленые огурцы 200 грамм
- Соус горчица зернистая 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахарный песок 1 ч. ложка
Приготовление
-
Я беру для этой закуски остренькие бочковые огурцы. Выбирайте плотные и миниатюрные, они подходят лучше всего — менее водянистые.
-
Натрите их на самой мелкой терке, сполоснув и обсушив перед этим.
-
Отожмите с огурцов рассол.
-
Массу выложите в пиалку, добавьте зерновую горчицу, сахар и масло. Масло подойдет любое: кунжутное, оливковое, растительное и т. д.
-
Перемешайте ложкой до объединения компонентов в однородную массу. Попробуйте. Если надо, добавьте еще сахара или масла по вкусу. При желании, для большей остроты посыпьте соус ароматным свеже смолотым перчиком.
-
Вот такая намазка из соленых огурцов и горчицы получилась. Макайте в нее тосты или намажьте на мягкий хлеб. Очень вкусно!
Соус-дип из соленых огурцов и зерновой горчицы хранится в холодильнике в закрытой посуде несколько дней.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 7,984 | 31,92 |
| Соус горчица зернистая | 1,23 | 0,375 | 1,845 | 15,75 |
| Соленые огурцы | 0,6 | 0,4 | 4,6 | 22 |
| Всего в блюде | 1 | 30 | 14 | 339 |
| Всего в 1 порции | 0 | 5 | 2 | 56 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 12 | 5 | 134 |
