Соленые семечки подсолнуха
Время подготовки: 4 ч.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Семечки при покупке выбирайте крупненькие, их приятнее будет лузгать потом, чем возиться с мелкими. Растительное масло, совсем немного, пригодится нам при жарке, чтобы добавить аромата продукту. Соль берите обычную, крупную или мелкую, тут без разницы.
-
Воду следует круто посолить. Примерно чайную ложку я положила на это количество воды. Пересола не будет, так как основная часть соли останется на очистках, к ядрышкам доберется совсем немного.
-
Мы покупаем семечки для птиц, сыпем их в кормушку, поэтому они почти всегда есть дома. Отсыпем сегодня немного для себя.
-
Положите их в мисочку и промойте водой от грязи.
-
Затем дайте излишкам стечь.
-
Залейте семечки соленой водой. Дайте постоять несколько часов и пропитаться.
-
Затем слейте и обсушите. Добавьте растительное масло.
-
Я перемешиваю просто — закрываю крышку контейнера и потряхиваю.
-
Дальше приступаем к жарке. Высыпьте семечки ровным слоем на сковороду. Сковороду для готовки лучше брать с толстым дном, и не перекаливать ее в процессе.
-
Готовьте помешивая и потряхивая на небольшом огне.
-
Вся влага, которой напитались семена подсолнуха, должна высохнуть, а после процесс жарки пойдет более споро и потребует постоянного нашего участия, чтобы ничего не подгорело. Когда семечки начнут потрескивать, можно пробовать. Доведите до вашей любимой степени прожарки и выключайте.
-
Когда семечки остынут, можно угощаться. Чистим их руками, помним о том, что шелушки не должны попадать в пищу. Все знают, что оторваться от такой еды довольно сложно, уж очень она привязчивая. Нескучного вечера!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Вода | 0 | 0 | 0 | — |
Растительное масло | 0 | 5 | 0 | 44,9 |
Семечки подсолнуха | 51,75 | 132,25 | 8,5 | 1445 |
Всего в блюде | 51 | 137 | 8 | 1489 |
Всего в 1 порции | 51 | 137 | 8 | 1489 |
Всего в 100 граммах | 12 | 33 | 2 | 367 |