DOM-EDA.COM

Соленые семечки подсолнуха

Как пожарить семечки знают все. Это просто, быстро и вкусно. А если хочется, чтобы привычные семечки приобрели солоноватый вкус? Тогда потребуется небольшое отступление от привычных манипуляций. Расскажу какое.

Время подготовки: 4 ч.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

1
367
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 33 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Семечки подсолнуха 250 грамм
  2. Вода 150 грамм
  3. Соль по вкусу
  4. Растительное масло 5 грамм

Приготовление

  • Семечки при покупке выбирайте крупненькие, их приятнее будет лузгать потом, чем возиться с мелкими. Растительное масло, совсем немного, пригодится нам при жарке, чтобы добавить аромата продукту. Соль берите обычную, крупную или мелкую, тут без разницы.

  • Воду следует круто посолить. Примерно чайную ложку я положила на это количество воды. Пересола не будет, так как основная часть соли останется на очистках, к ядрышкам доберется совсем немного.

  • Мы покупаем семечки для птиц, сыпем их в кормушку, поэтому они почти всегда есть дома. Отсыпем сегодня немного для себя.

  • Положите их в мисочку и промойте водой от грязи.

  • Затем дайте излишкам стечь.

  • Залейте семечки соленой водой. Дайте постоять несколько часов и пропитаться.

  • Затем слейте и обсушите. Добавьте растительное масло.

  • Я перемешиваю просто — закрываю крышку контейнера и потряхиваю.

  • Дальше приступаем к жарке. Высыпьте семечки ровным слоем на сковороду. Сковороду для готовки лучше брать с толстым дном, и не перекаливать ее в процессе.

  • Готовьте помешивая и потряхивая на небольшом огне.

  • Вся влага, которой напитались семена подсолнуха, должна высохнуть, а после процесс жарки пойдет более споро и потребует постоянного нашего участия, чтобы ничего не подгорело. Когда семечки начнут потрескивать, можно пробовать. Доведите до вашей любимой степени прожарки и выключайте.

  • Когда семечки остынут, можно угощаться. Чистим их руками, помним о том, что шелушки не должны попадать в пищу. Все знают, что оторваться от такой еды довольно сложно, уж очень она привязчивая. Нескучного вечера!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 5 0 44,9
Семечки подсолнуха 51,75 132,25 8,5 1445
Всего в блюде 51 137 8 1489
Всего в 1 порции 51 137 8 1489
Всего в 100 граммах 12 33 2 367
  • 0
  • 5427
  • 1
  • 4159
  • 0
  • 4115
  • 0
  • 34913
0 комментариев