DOM-EDA.COM

Сочные куриные котлеты с кабачком

У нас в семье любят котлеты из курицы и кабачков, они всегда получаются сочными, воздушными и разнообразными по вкусу. Попробуйте приготовить второе по этому рецепту, используя куриное филе и молодой кабачок, добавьте зелени для аромата и оцените результат по достоинству!

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей

1
136
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриное филе 350 грамм
  2. Кабачок 150 грамм
  3. Свежая зелень по вкусу
  4. Растительное масло для жарки
  5. Яйцо куриное 1 штука
  6. Сухари 30 грамм (молотые)

Приготовление

  • Очень рекомендую брать для этого рецепта молоденькие кабачки, с тонкой шкуркой и нежной мякотью. Они прожариваются в котлетах быстрее и получаются сочнее.

  • Промойте куриную грудку  и пропустите его через мясорубку.

  • Так же измельчите зелень. Разбейте в мисочку к фаршу яйцо и положите молотые сухари.

  • Кабачок помойте, натрите на крупной терке, добавьте к мясу, посолите и поперчите.

  • Вымесите фарш.

  • Разогрейте сковороду с растительным маслом, мокрыми руками формируйте котлетки из куриного фарша и кабачков и обжаривайте сначала с одной стороны до румяной корочки, а затем с другой.

  • Если нужно, переверните еще по разу, чтобы довести до готовности.

  • В качестве гарнира для куриных котлет с кабачком подойдут овощные салаты, расcыпчатый рис, но, особенно, я рекомендую попробовать с салатом с авокадо, брынзой и помидорами.  Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Кабачок 0,9 0,45 6,9 36
Растительное масло 0 0 0
Свежая зелень 0 0 0
Сухари 4,8 0,3 21 106,65
Куриное филе 51,555 7 1,4 570,5
Всего в блюде 63 13 29 791
Всего в 1 порции 63 13 29 791
Всего в 100 граммах 10 2 5 136
  • 1
  • 3416
  • 0
  • 2715
  • 0
  • 1795
  • 0
  • 167
0 комментариев