Сочень к завтраку
Время подготовки: 1 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
- Масло сливочное 5 грамм
- Соль 1 грамм
- Растительное масло для жарки
Приготовление
-
Подготовим продукты по списку и приступим!
-
Взбейте сметану и яйца в миске при помощи венчика или вилки.
-
Добавьте муку и щепотку соли.
-
Снова разотрите, чтобы не было комочков.
-
Разогрейте сковороду для жарки. У меня маленькая сковорода. В большой будет не так удобно переворачивать сочень, да и выйдет он низким, как блин.
-
Вылейте тесто на сковороду с небольшим количеством масла. Накройте крышкой. Запекайте на малом огне.
-
Когда зарумянится низ, переверните сочень и готовьте с другой стороны до золотистости.
-
Переложите на тарелку, смажьте сливочным маслом и подайте с добавками на ваш вкус.
-
Элементарно, сытно, быстро и превкусно! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 1,25 | 20 | 1,7 | 190,5 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 3,24 | 0,39 | 20,97 | 100,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 0,025 | 4,125 | 0,04 | 37,4 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 10 | 29 | 23 | 406 |
| Всего в 1 порции | 10 | 29 | 23 | 406 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 22 | 16 | 298 |
