DOM-EDA.COM

Шоколадные трубочки с начинкой

Самое распространенная выпечка — это трубочки или разные печеньки. Хочу предложить вам такой рецепт. Шоколадные трубочки можно приготовить из тех продуктов, что есть в доме у любой хозяйки! Если не знаете, чем порадовать ваших близких или гостей сладеньким, то шоколадные трубочки именно то, что нужно. Приготовление этих "шоколадок " не займет у вас много времени.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед - десерт, На праздник, Новый год, Рождество, 8 марта, День Рождение, Вегетарианское питание, Постное питание, Для детей, Пасха

1
280
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 53 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Мука пшеничная высшего сорта 540 грамм
  2. Сахарный песок 100 грамм (если любите по слаще, возьмине больше)
  3. Какао-порошок 50 грамм
  4. Подсолнечное масло 55 грамм
  5. Варенье 300 грамм
  6. Сода пищевая 1 ч. ложка
  7. Лимонная кислота 1 ч. ложка
  8. Корица 1 ч. ложка (не полная чайная ложка)
  9. Куркума 1 ч. ложка (не полная чайная ложка)
  10. Вода 220 грамм

Приготовление

  • Для трубочек нам понадобятся простые продукты. Муку можно использовать абсолютно разную, на ваше предпочтение, для начинки не обязательно брать варенье — можно использовать джем или даже различные ягоды.

  • Сначала смешаем все сухие ингредиенты, в муку (можно просеять) добавляем какао порошок, сахар, лимонную кислоту, соду, куркуму и корицу. Все перемешиваем. Что касается специй, вы можете их не добавлять, это по желанию. Но все-таки со специями трубочки пропитываются, и дают аромат восточных пряностей, очень вкусно!

  • В сухое тесто выливаем подсолнечное масло, и перетираем его руками с мукой, чтоб получилась мелкая крошка.

  • Тесто хорошенько перетерли, и добавляем по не многу воду. Все хорошо вмешиваем.

  • Как только ваше тесто начинает схватываться, выкладываем его на стол. Не пугайтесь, оно будет крошиться, если плохо схватывается, то можно добавить еще немного воды, но не переборщите. Хорошо вымешиваем.

  • Тесто готово, оно получилось очень мягким и эластичным.

  • Готовую массу делите на три части.

  • Дальше берем оду часть, и раскатываем скалкой, чтоб получилось тоненькое тесто. Желательно раскатывать кругом, так будет легче, формировать трубочки.

  • Раскатали, теперь разрезаем на треугольники, сначала проводим линию по вертикали, затем по горизонтали, и так дальше по кругу, пока все ячейки не заполните.

  • Теперь каждый треугольник смазываем вареньем, или любой другой начинкой.Сворачиваем от верха к центру, и получаем готовые трубочки. 

  • Эту всю красоту выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Желательно оставлять промежуток между трубочками, так как они увеличатся в размере. Ставим в разогретый духовой шкаф на 40 мин.

  • Шоколадные трубочки готовы. От них так и веет восточными пряностями, специи сделали свое дело! Чай с корицей идеально подойдет, чтобы насладиться этими сладостями. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 11,5 5,5 5,5 155
Корица 0,32 0,096 6,48 19,76
Мука пшеничная высшего сорта 58,32 7,02 377,46 1803,6
Подсолнечное масло 0 54,945 0 494,45
Вода 0 0 0
Куркума 0,4 0,5 3,25 17,7
Сахарный песок 0 0 99,8 399
Сода пищевая 0 0 0
Лимонная кислота 0 0 0
Варенье 1,2 0,9 204,6 762
Всего в блюде 71 68 697 3651
Всего в 1 порции 7 6 69 365
Всего в 100 граммах 5 5 53 280
  • 0
  • 6099
  • 0
  • 8843
  • 4
  • 5946
  • 1
  • 2409
0 комментариев