Шаурма домашняя
Любимая закуска в нашей семье шаурма, но покупная стоит дороговато и не всегда знаешь какое качество у продуктов. Поэтому мы с мужем приноровились готовить шаурму дома. Тем более, что кушать ее можно в любой прием пищи.
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Помидор 6 штук
- Огурец 1 штука
- Капуста пекинская 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Кетчуп 4 ст. ложки
- Майонез 4 ст. ложки
- Куриная грудка 1 штука
- Лаваш 4 штуки
Приготовление
-
Подготавливаем ингредиенты, овощи моем, лук чистим от кожуры. -
Выложить кусочки мяса на разогретую сковороду. -
Обжариваем грудку на сковородке до готовности. -
После того, как она полностью прожариться, достаем на разделочную доску и нарезаем маленькими квадратиками. -
Высыпаем на разогретую сковороду и посыпаем специями, я посыпала перцем (можно использовать приправу для мяса или курицы). Обжариваем. -
Огурчики разрезаем пополам и нарезаем очень тонко. -
Делим на четыре порции. -
Стараемся нарезать лук тонкими полукольцами. -
Делим на четыре порции. -
Нарезаем тонко помидоры. -
И тоже делим на порции. -
Нарезаем мелко пекинскую капусту (вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но нарезать ее нужно тонко, что бы она легко прожевалась). -
белокочанную, но нарезать ее нужно тонко, что бы она легко прожевалась).На стол стелим лаваш и раскладываем на нее капусту указанным способом. -
Сверху накладываем огурцы. -
Затем помидоры и лук. -
Курицу в сковороде делим на 4 части и одну из них выкладываем на помидоры с луком. -
Сверху добавляем майонез и кетчуп по вкусу. -
Далее загибаем лаваш по бокам. -
Аккуратно скручиваем в рулет. -
Первая порция готова, получившуюся шаурму можно кушать так, а можно обжарить на сковороде. -
Таким же способом готовим оставшиеся три. Блюдо готово. Приятного аппетита!!! Главное помните, чем тоньше нарезаны продукты тем лучше.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Майонез | 2,4 | 67 | 3,9 | 627 |
| Огурец | 1,2 | 0,15 | 4,2 | 22,5 |
| Помидор | 5,04 | 1,68 | 35,28 | 167,16 |
| Куриная грудка | 141,6 | 11,4 | 2,4 | 678 |
| Капуста пекинская | 7,2 | 1,2 | 12,18 | 96 |
| Лаваш | 21,84 | 2,88 | 128,4 | 660 |
| Кетчуп | 1,044 | 0,186 | 14,91 | 58,2 |
| Всего в блюде | 181 | 84 | 209 | 2339 |
| Всего в 1 порции | 45 | 21 | 52 | 584 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 3 | 7 | 87 |
