Салат с куриным филе и сыром чечил
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриная грудка 350 грамм
- Кукуруза 280 грамм
- Огурец 120 грамм
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Твердый сыр 80 грамм (чечил)
- Петрушка 1 веточка
Приготовление
-
Кукурузу берите обязательно сладкую, сахарную и сочную, проверенных производителей, огурец плотный, зелень свежую, чечил у меня мягкий, слегка солоноватый и очень сливочный. Отлично, если у вас осталась куриная грудка от курочки гриль или просто запеченной. Но мы можем с вами взять сырую куриную грудку и приготовить ее на свое усмотрение — быстро обжарить, чтобы не утратить сочность или отварить.
-
Я варила. Как быстро и просто приготовить куриное филе для салатов и не только, читайте на нашем сайте. Выньте мясо из бульона и остудите.
-
Теперь порежьте его на мелкие кубики.
-
Откройте баночку сахарной кукурузы и слейте всю жидкость. Я откидываю на дуршлаг — очень удобно. Выложите зерна в тарелку.
-
Добавьте к ним измельченное куриное филе.
-
Вымойте огурец, порежьте его маленькими кубиками. Добавьте в салатницу.
-
Теперь очередь сыра чечил. Его достаточно порезать поперек волокон, мелко. Такие меленькие остро-соленые включения очень украсят блюдо своим вкусом, добавляя пикантную остроту и сливочный вкус, присущий этому сыру.
-
Петрушку сполосните, обсушите, оборвите листочки, изрубите их мелко. Положите их к остальным ингредиентам.
-
Прибавьте заправку. Чуть посолите и поперчите. Или оставьте это на усмотрение едоков, пусть каждый приправит блюдо по своему вкусу.
-
Перемешайте все вместе. Можно подавать.
-
Приятного аппетита! Уверена, что салат порадует вас и ваших гостей, друзей, семью своим необычным вкусом и приятной легкостью.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Майонез | 1,8 | 50,25 | 2,925 | 470,25 |
Огурец | 0,96 | 0,12 | 3,36 | 18 |
Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
Куриная грудка | 82,6 | 6,65 | 1,4 | 395,5 |
Кукуруза | 9,156 | 3,78 | 52,36 | 240,8 |
Твердый сыр | 20,8 | 21,2 | 2,8 | 284,48 |
Всего в блюде | 115 | 82 | 63 | 1411 |
Всего в 1 порции | 23 | 16 | 12 | 282 |
Всего в 100 граммах | 12 | 9 | 6 | 155 |