DOM-EDA.COM

Салат с курицей, стручковой фасолью и болгарским перцем

Очень простой в приготовлении и очень вкусный - само объедение! Цветовая гамма салата порадует глаза, ведь здесь присутствуют и зеленый, и красный, и белый цвета! Попробуйте приготовить и оцените!

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
151
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная грудка 200 грамм
  2. Перец сладкий 1 штука
  3. Яйцо куриное 3 штуки
  4. Соль 1,5 ч. ложка (по вкусу)
  5. Чеснок 1 зубок
  6. Фасоль стручковая 200 грамм (замороженная)
  7. Майонез 4 ст. ложки

Приготовление

  • Для приготовления этого салата нам потребуется простой набор продуктов. Перец сладкий желательно брать покрупнее. Можно использовать 2 средних — один красный, другой жёлтый.
  • Ставим на огонь кастрюльку с водой, солим. Когда вода закипит, засыпаем в кастрюлю замороженную стручковую фасоль и варим ее около 5-6 мин. на среднем огне. Как только сварится, поместить фасоль в холодную воду минуты на 2.
  • Куриную грудку помыть, залить водой и поставить вариться на среднем огне около 20 мин. Не забыть посолить.
  • Болгарский перец помыть, тщательно очистить от семян, порезать сначала на полоски для удобства, а потом на кубики. Зубчик чеснока также очистить от шелухи и мелко покрошить.
  • Поставить на огонь сковороду, налить слегка растительного масла. Как только сковорода накалится, выложить в нее чеснок, помешать, а затем добавить порезанный болгарский перец. Обжаривать около 7 мин.
  • Яйца помыть, залить водой и отварить до готовности. Как только они остынут, порезать их кубиком.
  • Варёной курице и обжаренному перцу с чесноком даем остыть, а затем смешиваем всё в салатнике- перец+чеснок, курицу, яйца, фасоль. Всё солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
  • Готовый салат отправляем в холодильник хотя бы минут на 20, чтобы он пропитался. А затем достаем и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Соль 0 0 0
Майонез 2,4 67 3,9 627
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Фасоль стручковая 5 0,6 6 46
Куриная грудка 47,2 3,8 0,8 226
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Всего в блюде 75 87 17 1166
Всего в 1 порции 15 17 3 233
Всего в 100 граммах 9 11 2 151
  • 1
  • 3371
  • 6
  • 3514
  • 10
  • 6516
  • 2
  • 2207
0 комментариев