DOM-EDA.COM

Салат с говяжьим сердцем

Правильно приготовленное говяжье сердце - вкусный и деликатесный продукт! Мы сделаем из него салат, рассыпчатый и прекрасный по сочетанию вкусов. Соленые огурцы добавят острую нотку, зеленый горошек и свежий огурец - нежности. Сердце же в салате, больше всего напоминает отварной язык. Это стоит попробовать!

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
93
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Говяжье сердце 400 грамм
  2. Соленые огурцы 2 штуки
  3. Огурец 1 штука
  4. Морковь 1 штука
  5. Яйцо куриное 3 штуки
  6. Зеленый горошек консервированный 1 банка
  7. Майонез 50 грамм

Приготовление

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из говяжьего сердца.

  • Отварите яйца вкрутую, в течение 10 мин. с момента закипания. Опустите их в холодную воду и очистите.

  • Свежий огурец помойте, порежьте мелким кубиком.

  • Солёные огурчики сполосните, мелко порежьте, отожмите излишнюю жидкость.

  • Говяжье сердце зачистите от лишних пленок и жира, также нарежьте мелким кубиком.

  • С зеленого горошка слейте жидкость.

  • Морковь мелко порежьте, почистив.

  • Остывшие яйца пропустите через яйцерезку или нарубите ножом.

  • Положите все в удобную для перемешивания емкость, добавьте соус майонез. Аккуратно соедините компоненты.

  • Выложите готовое блюдо в салатник, украсьте по желанию. Как сделать красивую розу из помидора подробно описано на нашем сайте. Подавайте к столу!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Говяжье сердце 70,8 15,6 0,4 448
Зеленый горошек консервированный 14,4 0,4 39,2 220
Соленые огурцы 0,3 0,2 2,3 11
Всего в блюде 108 66 59 1303
Всего в 1 порции 10 6 5 130
Всего в 100 граммах 7 4 4 93
  • 0
  • 5906
  • 0
  • 1258
  • 0
  • 3254
  • 0
  • 315
0 комментариев