DOM-EDA.COM

Салат со свежими огурцами

Если вы находитесь в поиске очень простого и вкусного блюда на каждый день, способ его приготовления перед вами. Рецепт салата из свежих огурцов и шампиньонов очень прост в приготовлении, состоит всего из трех ингредиентов и заправки. Но по вкусу он с легкостью может соревноваться с традиционным "оливье" или любым другим салатом для праздничного стола.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
70
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Шампиньоны 450 грамм
  2. Яйцо куриное 4 штуки
  3. Огурец 3 штуки
  4. Майонез 2 ст. ложки
  5. Соль 5 грамм (по вкусу)

Приготовление

  • Для начала надо приготовить все необходимые ингредиенты.  Грибы, огурцы моем. Куриные яйца отвариваем до готовности.

  • Шампиньоны предварительно отвариваем. Остужаем. Ждем пока с них стечет вода.

  • Мелко нарезаем грибы, а затем обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до полной готовности. Остужаем.

  • При помощи кухонного ножа или овощерезки снимаем кожицу с огурцов. Обязательно.

  • Режем огурчики небольшими кубиками.

  • Куриные яйца также режем кубиками. 

  • В глубоком салатнике смешиваем все ингредиенты. Добавляем майонез «Провансаль», желательно домашний. Майонеза не нужно добавлять слишком много, не забывайте, что огурцы при контакте с солью дадут сок.  Если майонеза, на ваш взгляд, слишком мало, лучше добавить его перед самой подачей салата к столу. 

  • Хорошенько перемешиваем салат со свежими огурцами. Солим по вкусу. При желании можно добавить немного черного молотого перца.

  • Салат из свежих огурцов и шампиньонов готов! Перекладываем его в красивую посуду и подаем к столу. Украшаем зеленым луком, либо тертыми желтками. В результате получается очень нежное и вкусное блюдо. А еще оно очень экономное и готовится за считанные минуты.  Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Соль 0 0 0
Майонез 1,2 33,5 1,95 313,5
Огурец 3,6 0,45 12,6 67,5
Шампиньоны 19,35 4,5 4,5 121,5
Всего в блюде 49 60 20 816
Всего в 1 порции 8 10 3 136
Всего в 100 граммах 4 5 1 70
  • 3
  • 5054
  • 6
  • 5941
  • 10
  • 9332
  • 0
  • 1768
0 комментариев