Салат из редиски и пекинской капусты
Вкусный салат из редиски и пекинской капусты - сытная закуска на каждый день. Салат из свежих овощей можно готовить круглый год - и летом, и зимой. Вместо майонеза для заправки можно использовать любое растительное масло, тогда он будет не только вкусный, но подойдет для диетического питания.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 4
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Редис 200 грамм
- Капуста пекинская 1 штука
- Майонез 50 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 штука
Приготовление
-
Подготовьте все продукты. Редиску нужно помыть в холодной воде, а яйца заранее сварить вкрутую и охладить. -
Пекинскую капусту разобрать на листики и нарезать соломкой. -
Нарезать репчатый лук тонкими кольцами. -
Редиску нарезать произвольно: соломкой или кольцами. -
Вареные яйца почистить и нарезать крупными кусочками и добавить к овощам. -
Добавить соль по вкусу и заправить салат майонезом. -
Дайте салату немного постоять чтобы овощи напитались майонезом и пустили сок. Подавайте салат на стол слегка охлажденным. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Редис | 2,4 | 0,4 | 6,8 | 40 |
| Капуста пекинская | 7,2 | 1,2 | 12,18 | 96 |
| Всего в блюде | 24 | 46 | 29 | 637 |
| Всего в 1 порции | 6 | 11 | 7 | 159 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 4 | 2 | 62 |
