Салат из ранней капусты с яблоком и майонезом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Ранняя капуста лучше всего подходит для приготовления такого салата, она сочная и не жесткая. Яблоко берите крупное, кисло-сладкое, зелень — укроп, майонеза понадобится совсем чуть-чуть, благодаря тому, что капуста и яблоко дадут много сока.
-
Капусту нашинкуйте очень тонко, присыпьте солью, сложив в салатник.
-
Как следует пожмите шинковку руками, добиваясь обильного выделения сока.
-
Добавьте вымытую, очищенную и натертую морковь.
-
Яблоко я предпочитаю тереть на мелкой терке, оно дарит салату свой вкус, но само по себе растворяется в нем, как-бы образуя составляющий компонент заправки.
-
Далее следует измельченный укроп.
-
Весь салат заправьте майонезом и перемешайте. Можно кушать!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яблоко | 0,704 | 0,704 | 17,248 | 91,52 |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
| Укроп | 0 | 0 | 0 | — |
| Капуста белокочанная | 7,2 | 0,4 | 18,8 | 112 |
| Всего в блюде | 10 | 18 | 47 | 412 |
| Всего в 1 порции | 10 | 18 | 47 | 412 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 6 | 54 |
