Салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, День Рождение, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Помидор 6 штук (средние)
- Базилик красный 1 веточка (6 листочков)
- Красный лук 1 штука
- Оливковое масло 0,5 стаканов
- Лимонный сок 1 ч. ложка
- Соль 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый 0,25 ч. ложек
Приготовление
-
Салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом
Готовим продукты для рецепта «Салам с помидорами и с сыром „Моцарелла“
1 шаг
Снимаем кожицу с помидоров. Для этого помидоры на 30 секунд помещаем в кастрюлю с крутым кипятком, затем остужаем в холодной воде. И легко снимаем кожицу.
Очищенные помидоры крупно нарезаем (на 1/8).
2 шаг
Сыр «Моцарелла» нарезаем полукружочками или четвертинками, в зависимости от размера.
3 шаг
Подготовим соус. Для этого оливковое масло тщательно перемешиваем с лимонным соком. Добавляем, соль, перец, также перемешиваем.
4 шаг
В этот соус кладем лук, нарезанный тонкими полукольцами, и немножко его там помнём.
5 шаг
Листья базилика нарезаем по желанию, можно просто разорвать руками.
6 шаг
В красивой салатнице все эти ингредиенты аккуратно перемешиваем и салат из помидоров с сыром «Моцарелла» и базиликом готов! Быстро и безумно вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Оливковое масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
| Красный лук | 1,05 | 0,15 | 6,15 | 30,75 |
| Помидор | 5,04 | 1,68 | 35,28 | 167,16 |
| Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
| Перец черный молотый | 0,0609 | 0,0869 | 0,7212 | 2,63 |
| Базилик красный | 0,36 | 0,12 | 0,12 | 2,76 |
| Всего в блюде | 6 | 102 | 42 | 1102 |
| Всего в 1 порции | 1 | 17 | 7 | 183 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 9 | 4 | 106 |
