DOM-EDA.COM

Салат из краснокочанной капусты с ароматным маслом и редисом

Салаты из краснокочанной капусты отличаются непревзойденной сочностью. А уж сколько в них пользы! К тому же, такая капуста радует глаз и разжигает аппетит одним своим видом. Посмотрите, какая красотка! Яркая, хрустящая и вкусная, так и просится в тарелку. Готовим сегодня салат с ароматным маслом и румяной редиской. Добавим немного зелени и, вуаля, прошу к столу!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
135
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста краснокочанная 350 грамм
  2. Редис 60 грамм
  3. Петрушка 5 грамм
  4. Сванская соль по вкусу
  5. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  6. Чеснок 2 зубка

Приготовление

  • Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только цветом, но и полезными свойствами. В яркой капусте количество каротина больше в разы. Даст она нам и клетчатку, которая поможет вывести из организма все лишнее. А хранится, благодаря своим химическим свойствам краснокочанная капуста гораздо дольше, чем ее белокочанная коллега.

  • Моем, обсушиваем и шинкуем тоненько половинку кочана.

  • Добавляем ароматную соль и рубленую зелень.

  • Хорошо обминаем руками, чтобы выделился сок.

  • Добавляем промытый и натертый на крупной терке редис и пару зубчиков чеснока.

  • Заливаем все подсолнечным маслом.

  • Перемешиваем.

  • И подаем к столу. Очень свежо, остренько, сочно и ароматно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Редис 0,72 0,12 2,04 12
Капуста краснокочанная 2,8 0 26,6 91
Сванская соль 0 0 0
Всего в блюде 4 60 31 656
Всего в 1 порции 2 30 15 328
Всего в 100 граммах 0 12 6 135
  • 0
  • 282
  • 0
  • 262
  • 0
  • 299
  • 0
  • 187
0 комментариев