Салат из консервированной рыбы, шампиньонов и моркови
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Рыба форель радужная 200 грамм (консервированная)
- Морковь 200 грамм
- Шампиньоны 150 грамм (консервированные)
- Майонез по вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Можно взять для приготовления и горбушу, форель по структуре нежнее, а горбуша будет ощущаться небольшими кусочками. Грибы консервированные, морковь свежая. Ее мы будем обжаривать, подготовьте масло и сковородку. Приступим!
-
Шампиньоны откиньте от жидкости на дуршлаг и отожмите немного руками. Если грибы целые, измельчите. Удобно сразу взять резаные. Жарьте на сковороде на ложке растительного масла.
-
Форель избавьте от лишней жидкости, открыв баночку. Удалите кости, если они попадаются и разомните рыбу, разложив первым слоем по дну тарелки (салатницы). Немного майонеза нанесите ровным слоем сверху.
-
Почистите, сполосните, потрите морковь. Положите ее на сковороду для обжаривания. Используем ложку масла.
-
Посолите, жарьте до нужной мягкости.
-
Шампиньоны уже остыли, можно выкладывать их вторым слоем на рыбу. Промажьте соусом.
-
Промажьте соусом.
-
Готовую остывшую морковь разложите сверху.
-
Смажьте и этот слой соусом. Пусть настоится. Идеально, если больше 8 часов. Затем подавайте.
-
Аппетитный и очень сытный салат получился. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 2,6 | 0,2 | 13,8 | 70 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Шампиньоны | 6,45 | 1,5 | 1,5 | 40,5 |
| Рыба форель радужная | 41 | 7 | 0 | 238 |
| Всего в блюде | 50 | 38 | 15 | 617 |
| Всего в 1 порции | 12 | 9 | 3 | 154 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 6 | 2 | 106 |
