DOM-EDA.COM

Рыбный салат с рисом и соленым огурцом

Мы очень любим этот простой рыбный салат за сочетание вкусов и простоту приготовления, он частый гость на нашем столе. А если для блюда не просто отварить кусочек рыбы, а приготовить его на пару, то салат становится достойным любого праздника! Попробуйте.

Время подготовки: 40 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для диеты, Для детей

1
161
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 13 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Горбуша 350 грамм (готовая)
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Лук репчатый 20 грамм
  4. Соленые огурцы 1 штука
  5. Майонез по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Рис 100 грамм
  8. Свежая зелень по вкусу

Приготовление

  • Рецепт рыбного салата с рисом очень прост. Можно брать любую отварную рыбу. Я использовала горбушу, приготовленную на пару. Очень вкусно!

  • Промойте и отварите необходимое количество риса. Откиньте готовую крупу на дуршлак и обдайте холодной водой.

  • Соленый огурец порежьте мелко. Если шкурка жесткая, снимите ее.

  • Лук почистите, сполосните и измельчите.

  • Сложите в глубокую кастрюльку, для удобства перемешивания, рис, лук и огурец.

  • Добавьте рыбу, отделенную от кожи и косточек. Поломайте ее не крупно.

  • Далее яйца, отваренные и охлажденные, очистите и порубите.

  • Добавьте зелень, майонез. Для более диетического варианта, предлагаю приготовить домашний майонез или заменить на сметану. Рыбный салат аккуратно перемешайте и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 0,28 0 2,08 8,2
Соль 0 0 0
Рис 7 1 79 340
Майонез 0 0 0
Свежая зелень 0 0 0
Горбуша 71,75 22,75 0 490
Соленые огурцы 0,15 0,1 1,15 5,5
Всего в блюде 91 34 82 1000
Всего в 1 порции 15 5 13 166
Всего в 100 граммах 14 5 13 161
  • 0
  • 2644
  • 0
  • 10187
  • 0
  • 2072
  • 0
  • 8021
0 комментариев