DOM-EDA.COM

Закуска из лаваша и субпродуктов

Закуска из лаваша с печенью и легким в виде небольших рулетиков смотрится красиво даже на праздничном столе. Рулетики из субпродуктов подойдут и для перекуса на природе. Это сытное и вкусное блюдо оценят по достоинству настоящие мужчины.

Время приготовления: 2 ч.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
170
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лаваш 1 штука
  2. Говяжья печень 400 грамм
  3. Говяжье легкое 400 грамм
  4. Майонез 150 грамм
  5. Чеснок 5 зубков
  6. Морковь 1 штука
  7. Соль 1 ст. ложка

Приготовление

  • Вот те ингредиенты, которые понадобятся для приготовления вкусной и сытной закуски из субпродуктов.

  •  Куриную печень очистить от всяких неприятностей (печень можно взять любую). Затем отварить в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут, слить воду и остудить.

  • Легкое варить примерно полтора часа в подсоленной воде на медленном огне. Очистить его от сосудов, порезать на кусочки. Добавить его к печени.

  • Морковку вымыть, отварить до готовности, почистить, нарезать кружками, отправить к субпродуктам.

  • Чеснок почистить, крупно нарезать и тоже положить в кастрюлю с субпродуктами.

  • В эту же емкость добавить майонез и соль по вкусу.

  • Все это измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.

  • Расстелить лаваш на поверхности стола. Можно использовать пшеничный ролл, получается одинаково вкусно.

  • На лаваш нанести готовую массу из субпродуктов.

  •  Аккуратно свернуть лаваш в виде рулета. Завернуть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.

  • Перед тем, как подать на стол нарезать рулет на порции, украсить зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Соль 0 0 0
Майонез 3,6 100,5 5,85 940,5
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Говяжья печень 71,2 15,2 21,6 508
Лаваш 5,46 0,72 32,1 165
Говяжье легкое 64,8 10 0 368
Всего в блюде 148 126 76 2063
Всего в 1 порции 14 12 7 206
Всего в 100 граммах 12 10 6 170
  • 0
  • 10091
  • 0
  • 11869
  • 0
  • 8191
  • 0
  • 1145
0 комментариев