Птитим с овощами
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Еврейская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Макароны 200 грамм (птитим)
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Чеснок 10 грамм
- Петрушка 3 грамма
Приготовление
-
Итак, соберем простой и доступный набор для приготовления птитим с овощами в домашних условиях. Приступим!
-
Очистите, сполосните и произвольными кусочками порежьте морковь. Обжаривайте ее на разогретой сковороде с растительным маслом.
-
К моркови добавьте лук, очистив его от шелухи и промыв. Лук режем мелкими кубиками.
-
Теперь очередь чеснока. Зубчики его освободите от шелухи и сполосните. Порежьте, прибавьте к остальным овощам.
-
Готовим все, помешивая, несколько минут.
-
Когда овощи размягчились совсем немного, можно добавлять птитим. Его промывать перед готовкой не надо, хоть он и напоминает крупу.
-
Засыпьте пасту в сковороду.
-
Залейте стаканом воды. Горячей или холодной, не имеет значения. Я для ускорения процесса всегда беру воду из только что закипевшего чайника.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте пасту на медленном огне около 15 мин.
-
Посолим. Я приправляла блюдо пряной солью, она дает дополнительные ароматные оттенки всему блюду.
-
Добавьте немного воды, перемешайте овощи и пасту.
-
Чуть-чуть петрушки или другой зелени по вашему вкусу. Я добавила замороженную. Свежую следует сполоснуть, оборвать и порезать листочки.
-
Перемешайте почти готовый птитим с овощами.
-
Накройте крышкой еще на пару минут.
-
Выключаем и подаем к столу! С этим видом пасты отлично сочетается не только мясо или птица, но и морепродукты. Креветки, например, очень хороши! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Чеснок | 0,6 | 0,01 | 3,3 | 14,9 |
Петрушка | 0,111 | 0,012 | 0,228 | 1,41 |
Растительное масло | 0 | 7 | 0 | 62,86 |
Макароны | 22 | 2,6 | 141 | 676 |
Всего в блюде | 25 | 9 | 162 | 838 |
Всего в 1 порции | 8 | 3 | 54 | 279 |
Всего в 100 граммах | 5 | 2 | 36 | 188 |