DOM-EDA.COM

Птитим с овощами

Птитим - это макаронные изделия, похожие на кус-кус, но имеющие более крупные гранулы. Птитим способен выступить самостоятельным блюдом, но чаще применяется как гарнир. Его мы сегодня и приготовим. Будет все очень просто, сытно и вкусно!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 3

Национальная кухня: Еврейская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
188
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 36 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Макароны 200 грамм (птитим)
  2. Морковь 1 штука
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Растительное масло 1 ч. ложка
  5. Соль по вкусу
  6. Чеснок 10 грамм
  7. Петрушка 3 грамма

Приготовление

  • Итак, соберем простой и доступный набор для приготовления птитим с овощами в домашних условиях. Приступим!

  • Очистите, сполосните и произвольными кусочками порежьте морковь. Обжаривайте ее на разогретой сковороде с растительным маслом.

  • К моркови добавьте лук, очистив его от шелухи и промыв. Лук режем мелкими кубиками.

  • Теперь очередь чеснока. Зубчики его освободите от шелухи и сполосните. Порежьте, прибавьте к остальным овощам.

  • Готовим все, помешивая, несколько минут.

  • Когда овощи размягчились совсем немного, можно добавлять птитим. Его промывать перед готовкой не надо, хоть он и напоминает крупу.

  • Засыпьте пасту в сковороду.

  • Залейте стаканом воды. Горячей или холодной, не имеет значения. Я для ускорения процесса всегда беру воду из только что закипевшего чайника.

  • Накройте сковороду крышкой и готовьте пасту на медленном огне около 15 мин.

  • Посолим. Я приправляла блюдо пряной солью, она дает дополнительные ароматные оттенки всему блюду.

  • Добавьте немного воды, перемешайте овощи и пасту.

  • Чуть-чуть петрушки или другой зелени по вашему вкусу. Я добавила замороженную. Свежую следует сполоснуть, оборвать и порезать листочки.

  • Перемешайте почти готовый птитим с овощами.

  • Накройте крышкой еще на пару минут.

  • Выключаем и подаем к столу! С этим видом пасты отлично сочетается не только мясо или птица, но и морепродукты. Креветки, например, очень хороши! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Чеснок 0,6 0,01 3,3 14,9
Петрушка 0,111 0,012 0,228 1,41
Растительное масло 0 7 0 62,86
Макароны 22 2,6 141 676
Всего в блюде 25 9 162 838
Всего в 1 порции 8 3 54 279
Всего в 100 граммах 5 2 36 188
  • 0
  • 13861
  • 0
  • 4272
  • 0
  • 4059
  • 1
  • 4467
0 комментариев