DOM-EDA.COM

Пита с консервированной форелью

Предлагаю опробовать еще один вариант быстрого завтрака — питу с рыбной начинкой. Консервированная форель отлично справляется с миссией наполнить белую булочку, соединившись с еще теплыми, только что отваренными яйцами, зеленью и небольшим количеством соуса. Попробуйте! Это вкусно!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

1
207
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 21 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Пита 2 штуки
  2. Форель 40 грамм (консервированная)
  3. Тертый хрен 1 ч. ложка
  4. Майонез 1 ч. ложка
  5. Твердый сыр 15 грамм
  6. Яйцо куриное 2 штуки
  7. Петрушка 5 грамм

Приготовление

  • Тертый хрен очень добавляет вкуса! Я взяла нежный, сливочный, он дал легкою остроту, приятную и пикантную. Форель нежнее других рыб, что тоже чувствуется. Яйца варила 8 мин, не совсем вкрутую, чтобы они тоже получились мягенькими. В общем, готовим!

  • На сковороде прогрейте питу, без масла, с двух сторон. Внутри булочка «подышит», станет помягче, а снаружи наоборот — образуется румяная корочка.

  • Форель разомните вилочкой, удалите кости, если они есть. Немного рыбного сока из банки добавить лишним не будет. Если, конечно, рыба в собственном соку, а не в масле. С маслом будет жирновато, его удалим.

  • Теперь добавьте яйца. Пропустите их через яйцерезку или крупную терку. Соус майонез влейте в количестве 1 ч. л.

  • Соль и свежемолотый черный перчик идут дальше.

  • Промойте, обсушите и мелко порежьте зелень петрушки. Засыпьте ее в начинку.

  • Перемешайте все вместе. Попробуйте, добавьте специй или соусов по вкусу.

  • Булочку прорежьте по одному краю ножом, формируя кармашек для начинки. Вложите туда форель с яйцами и соусом. Удобно наполнять питу при помощи ложки.

  • Подавайте. Блюдо самодостаточное, в нем есть все приправы и соусы, но в качестве сопровождения отлично подойдут ломтики свежего огурца, помидоров или сладкого перца.

  • Пита еще теплая, начинка оооочень вкусная и нежная. Любителям рыбы придется по вкусу такой вариант. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Майонез 0,288 8,04 0,468 75,24
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Форель 7 0,8 0 35,2
Твердый сыр 3,9 3,975 0,525 53,34
Пита 8,88 0,96 59,88 290,4
Тертый хрен 0,16 0,02 0,525 2,8
Всего в блюде 33 24 62 616
Всего в 1 порции 16 12 31 308
Всего в 100 граммах 11 8 21 207
  • 0
  • 1068
  • 0
  • 441
  • 0
  • 883
  • 0
  • 544
0 комментариев