Пирог с клубничным джемом
Очень вкусный и сладкий пирог с фруктовым джемом - настоящее лакомство для детей. Такой сладкий пирог подойдет для чаепития в кругу семьи и угощения друзей.
Время подготовки: 40 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: Легкий завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
тесто
- Маргарин 50 грамм
- Растительное масло 40 грамм
- Сахарный песок 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Соль 5 грамм
- Ваниль 3 грамма
- Молоко 500 грамм
- Дрожжи 6 грамм
начинка
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые продукты для выпечки. Маргарин подойдет любой, даже самый простой. Если хотите, чтобы тесто подходило быстрее, возьмите свежие дрожжи. Идеально будет, если у вас домашний абрикосовый или клубничный джем. В нем сохраняются целые ягоды, а это будет очень красиво смотреться в пироге. Не забудьте ванильный сахар. -
Нужно заранее сделать опару. В литровую банку налейте стакан молока, добавьте щепотку сахара. Насыпьте муку и хорошо перемешайте до сметаннообразной консистенции. Накройте крышкой и пусть постоит, пока не поднимется до верха. -
Самый главный этап — это приготовление теста. Все продукты должны быть теплыми. Маргарин порубите на кусочки и растворите в горячем молоке. На огне растапливать не стоит. -
Куриные яйца хорошо взбейте с небольшим количеством сахара до пенки. -
Для смазывания пирога приготовьте яичко. Хорошо взбейте вилкой куриное яйцо со щепоткой сахара. -
Когда тесто пару раз подойдет, раскатайте его в лист и разложите на смазанный растительным маслом противень. Идеально подойдет противень с высокими бортиками. Края теста должны быть чуть выше бортиков, чтобы их можно было завернуть с краев и сформировать пирог. -
Раскатайте лист из теста по формату чуть больше противня. Чтобы можно было завернуть бортики. -
Равномерно разложите джем по всему листу теста. Раскатайте тонкие жгутики и распределите их по пирогу в виде решетки. Сверху смажьте тесто взбитым яичком и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. -
Выпекайте в течении 30-40 мин. Проверить готовность теста можно спичкой или зубочисткой. Когда пирог будет готов, разрежьте его на порционные кусочки и подавайте на стол. Изумительно вкусная выпечка порадует вашу семью и отлично подойдет для детского мероприятия. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Ваниль | 0,003 | 0,003 | 0,39 | 8,64 |
| Молоко | 14,5 | 16 | 23,5 | 290 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 40 | 0 | 359,2 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Дрожжи | 0,888 | 0,078 | 0,57 | 6,12 |
| Абрикосовый джем | 0 | 0 | 124 | 472 |
| Маргарин | 0,1 | 40,5 | 0,35 | 358,5 |
| Всего в блюде | 15 | 96 | 348 | 2292 |
| Всего в 1 порции | 1 | 12 | 43 | 286 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 7 | 27 | 182 |
