DOM-EDA.COM

Пирог-пицца из лаваша на сковороде

Разыскала простой и необычный рецепт — пирог - пицца из лаваша. Если армянский хлеб подсох, например, утратил гибкость, и в него уже сложно что-либо завернуть, можно воспользоваться таким вариантом приготовления. Но закуска получается такой вкусной и пушистой, что и свежий лаваш пустить на нее не жалко. Попробуйте сделать, я уверена, что вам понравится!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 8

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На ужин

1
198
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лаваш 1 штука
  2. Молоко 100 грамм
  3. Яйцо куриное 2 штуки
  4. Ветчина 100 грамм
  5. Помидор 30 грамм
  6. Перец сладкий 30 грамм
  7. Твердый сыр 100 грамм
  8. Растительное масло 3 грамма
  9. Соль по вкусу
  10. Петрушка 2 веточки

Приготовление

  • Замечательно, что на все, про все потребуется всего 15 минут. Результат же прекрасен! Конечно, вы можете добавлять в пиццу все, что пожелаете на свой выбор и по вкусу. Приготовьте вегетарианский вариант, если не хотите мясную, добавьте остренькие пикули, халапеньо, огурчики или грибы. Я брала домашнюю буженину в качестве мясной добавки. Используйте охотничьи колбаски, сосиски, любую ветчину или бекон. Будет отлично!

  • Возьмите лист лаваша, сложите его рулетом.

  • Нарежьте тонкой лапшой. Если лаваш очень сухой, можно и наломать его руками, но именно такая нарезка сделает пирог по-настоящему пушистым и как-бы слоеным.

  • В мисочке смешайте молоко и яйца при помощи венчика или вилкой. До объединения компонентов. Не забудьте немного посолить.

  • Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла.

  • Разогрейте масло на среднем огне. Посуду лучше всего использовать с толстым дном.

  • Высыпьте весь лаваш и разровняйте.

  • Залейте его молочно-яичной смесью.

  • Помидор вымойте и порежьте мелкими кусочками. Разложите равномерно на поверхности будущей пиццы. Сладкий перец вымойте и, отрезав часть его, измельчите кусочек так же как помидор. Добавьте в сковороду.

  • Буженину порежьте кубиками и разложите на овощи.

  • Натертый сыр посыпьте сверху, закрывая им начинку.

  • Накройте крышкой на 10 минут. Этого времени как раз достаточно, чтобы пирог был готов.

  • Снимите его со сковороды на тарелку, поделите на удобные для едоков кусочки и подавайте.

  • Очень ароматно, нежно, и в то же время румяная основа создает воздушной начинке весьма ощутимый каркас. Удобно держать, вкусно есть!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Соль 0 0 0
Молоко 2,9 3,2 4,7 58
Помидор 0,18 0,06 1,26 5,97
Петрушка 0,37 0,04 0,76 4,7
Растительное масло 0 3 0 26,94
Перец сладкий 0,39 0,03 1,47 7,8
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Лаваш 5,46 0,72 32,1 165
Ветчина 22,6 20,9 0 278,5
Всего в блюде 70 65 44 1059
Всего в 1 порции 8 8 5 132
Всего в 100 граммах 13 12 8 198
  • 0
  • 25584
  • 0
  • 10069
  • 0
  • 22381
  • 0
  • 2054
0 комментариев