DOM-EDA.COM

Пирог "Тропический рай" (ананасовый)

Вкусный и очень ароматный ананасовый пирог. Мне нравятся консервированные ананасы, я их и просто так из баночки уплетать могу, а эта выпечка с ними всегда просто отменная получается. Десерт в меру сладкий, и по вкусу напоминает превосходный фруткейк.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
277
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 37 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Мука пшеничная высшего сорта 250 грамм
  2. Разрыхлитель теста 10 грамм
  3. Сахарный песок 120 грамм
  4. Масло сливочное 100 грамм
  5. Яйцо куриное 2 штуки
  6. Кокосовая стружка 20 грамм
  7. Ананас 300 грамм (консервированный)

Приготовление

  • Ананасы нам нужны консервированные в сиропе. На ананасовый пирог уйдет почти вся баночка, хотя, если честно, мне всегда удается найти пару «лишних» кусочков и с чистой совестью их съесть. Разрыхлитель я сразу добавила к муке. Кокосовую стружку в тесто положим белую, а украшать изделие будем цветной.

  • Сливочное мало необходимо растопить. Дело это пятиминутное. Потом яйца взобьем с сахаром. За это время растопленное масло слегка остынет и его можно будет добавить в яичную смесь. И снова хорошо перемешаем, а еще лучше — взобьем.

  • Тесто готовится недолго, поэтому уже можно включать духовку, для разогрева. Нам необходимо 180°C. Засыпаем во взбитую смесь муку с разрыхлителем и кокосовую стружку. Аккуратно и тщательно вымешиваем.

  • Половину теста выкладываем в форму, разравниваем.

  • Теперь выкладываем кусочки фруктов и заливаем их второй половиной теста. Ананасы могут проступать сквозь него, как острова в океане, это — нормально. Если хотите, чтобы выпечка была «ровной», порежьте помельче фруктовые кусочки.

  • В духовке ананасовый пирог должен провести час. Однако, уже минут через 20 кухня наполнится восхитительным ароматом тропических фруктов. Готовую выпечку украшаем на свой вкус. Я добавила немного сахарной пудры и цветную кокосовую стружку.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 27 3,25 174,75 835
Масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Сахарный песок 0 0 119,76 478,8
Ананас 0,9 0,3 35,4 150
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Кокосовая стружка 2,6 13 2,8 118,4
Всего в блюде 43 109 336 2495
Всего в 1 порции 5 13 42 311
Всего в 100 граммах 4 12 37 277
  • 6
  • 1894
  • 0
  • 1242
  • 0
  • 113
  • 0
  • 64
0 комментариев