DOM-EDA.COM

Омлет со шпинатом

Вкусный и полезный завтрак? Без проблем! Шпинат, учитывая его питательную ценность, хоть иногда должен появляться в нашем рационе. Он придаст омлету сливочную нежность и пикантный вкус. Обязательно попробуйте приготовить омлет со шпинатом на сковороде!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для беременных и кормящих, Для детей, Специальное питание

1
137
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Шпинат 60 грамм
  3. Масло сливочное 20 грамм
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  • Шпинат я использовала свежий, но можно брать замороженный. Тогда перед приготовлением его надо избавить от излишков жидкости, потушив на сковороде и отжав после этого.

  • Домашнее сливочное масло распустите на сковороде. Можно брать растительное или оливковое, но именно сливочное добавляет блюду еще больше ароматной нежности.

    Совет:  Как выбрать сливочное масло в магазине

  • Лук очистите, сполосните, мелко изрубите и обжаривайте на масле.

  • Зелень промойте проточной водой, обсушите салфеткой.

  • Лук уже приятно золотится и замечательно пахнет.

  • Порежьте зелень довольно крупно и добавьте его в сковороду.


    А вы знаете:  Как сделать правильный выбор сковороды

  • Накройте крышкой и готовьте несколько минут. Помешайте. Можно на этом этапе немного посолить.

  • Пока взбейте венчиком два яйца с щепоткой соли и перца.

  • Зелень готова. Шпинат стал мягким. Обжаривать его не нужно.

  • Залейте овощи омлетной смесью.

  • Я люблю перемешивать яичницу лопаткой для большей мягкости структуры. Можно просто накрыть крышкой и дать схватиться. Делайте, как вы больше любите.

  • Переложите омлет со шпинатом на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,1 16,5 0,16 149,6
Перец черный молотый 0 0 0
Шпинат 1,74 0,18 1,2 13,2
Всего в блюде 15 27 9 350
Всего в 1 порции 15 27 9 350
Всего в 100 граммах 6 10 3 137
  • 0
  • 2052
  • 0
  • 1156
  • 0
  • 1067
  • 0
  • 2046
0 комментариев