Омлет скрэмбл
Время подготовки: 2 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Американская
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 100 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка (для жарки)
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
-
Этот вкусный омлет скрэмбл способен, без сомнения, украсить любое утро! Попробуйте приготовить и оцените его нежность, сливочность и воздушность. Помимо набора продуктов нам понадобится венчик и сковорода с толстым дном. Масло можно использовать любое. Сливочное, растительное, кокосовое (просто прекрасно), я жарила на оливковом.
-
В глубокую, для удобства взбалтывания, миску разбейте яйца.
-
Влейте молоко. Столько же примерно по объему, сколько яиц. Я взвешивала и то и другое, соответственно получилось по 100 гр продуктов.
-
Разогрейте толстостенную сковороду с маслом.
-
Вылейте в нее омлетную смесь и сразу быстро и постоянно мешайте лопаткой или венчиком. Несколько раз снимите с огня, подержав посуду без нагрева. Благодаря толстому дну, процесс приготовления продолжается. Это повысит нежность готовой яичницы.
-
Омлет запекся комочками. Посолите и поперчите его.
-
Переложите его на тарелку, подайте с тостами, беконом или овощами на ваш выбор. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Молоко | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Оливковое масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 15 | 29 | 5 | 349 |
| Всего в 1 порции | 15 | 29 | 5 | 349 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 13 | 2 | 162 |
