Оладьи со шпинатом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 18
Национальная кухня: Русская
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Шпинат 200 грамм
- Мука пшеничная высшего сорта 200 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Кефир 1 стакан
- Соль 0,5 ч. ложек
- Сахарный песок 0,5 ч. ложек
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложек
- Растительное масло 100 грамм
Приготовление
-
Подготовим необходимые продукты для приготовления бездрожжевых оладий со шпинатом.
-
Для этих оладий подходит и свежий шпинат и замороженный. Если используете замороженный, то его можно даже не размораживая сразу измельчить. А вот свежую зелень нужно сначала замочить в холодной воде, тщательно промыть, просушить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
-
В кефир добавим измельченную зелень, два яйца, соль, сахарный песок, разрыхлитель теста.
-
Тщательно перемешаем смесь до растворения соли и сахара.
-
Добавляем в кефирную смесь муку, перемешиваем тесто.
-
Обжариваем оладьи на разогретом растительном масле до румяной корочки.
Вкусные, полезные оладьи со шпинатом готовы. Подавать к столу их можно с любой овощной икрой, салатами и сметаной. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 7,25 | 6,25 | 10 | 132,5 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 21,6 | 2,6 | 139,8 | 668 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 3,992 | 15,96 |
| Разрыхлитель теста | 0,005 | 0 | 0,98 | 3,95 |
| Шпинат | 5,8 | 0,6 | 4 | 44 |
| Всего в блюде | 47 | 120 | 159 | 1919 |
| Всего в 1 порции | 2 | 6 | 8 | 106 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 13 | 18 | 222 |
