Молоки лососевых жареные в кляре
Время подготовки: 1 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Рыбьи молоки 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Майонез 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
-
В предыдущей статье рассказывала не только о том, как приготовить жареные молоки лососевых рыб, а также насколько они полезны для растущего организма, для взрослых и людей преклонного возраста, для беременных и кормящих женщин. Теперь расскажу, как вкусно приготовить молоки лососевых в кляре:
Подготовьте рыбный продукт. Мороженные разморозьте и сполосните, затем обсушите.
-
Смешайте в пиале яйцо, посолив и поперчив, положите майонез.
-
Чуть взболтайте.
-
Высыпьте муку.
-
Снова хорошо смешайте.
-
Молоки порежьте на кусочки, присолите и поперчите.
-
В смесь погрузите кусочки целиком, затем поместите их на сковороду с горячим маслом.
-
Зажарьте с обеих сторон до красивой загорелой корочки на кляре и до готовности. Огонь средний.
-
Подавайте молоки жаренные в кляре со свежими овощами или соусом на ваш выбор. Попробуйте, это вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 3,24 | 0,39 | 20,97 | 100,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0,288 | 8,04 | 0,468 | 75,24 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Рыбьи молоки | 32 | 5,8 | 0 | 180 |
| Всего в блюде | 41 | 19 | 21 | 433 |
| Всего в 1 порции | 41 | 19 | 21 | 433 |
| Всего в 100 граммах | 14 | 6 | 7 | 148 |
