Манник с абрикосами
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 50 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Молоко 1,000 грамм
- Манная крупа 160 грамм
- Масло сливочное 60 грамм
- Яйцо куриное 8 штук
- Мука пшеничная высшего сорта 100 грамм
- Сахарный песок 300 грамм
- Абрикос 200 грамм
- Грецкий орех по вкусу
Приготовление
-
Заранее подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению. Вместо сливочного масла подойдет сливочный или бутербродный маргарин. Грецкие орехи можно заменить на другие орехи на ваш вкус и усмотрение. Абрикосы выбирайте упругие, не переспелые. Приготовим вкуснейший манник с абрикосами:
-
Ядра орехов освободите от скорлупы. Часть ядрышек истолчите в ступке, а часть оставьте для украшения готового изделия.
-
Промойте абрикосы, удалите косточки и поделите на 4 части.
-
Сварите манную кашу на молоке и в конце добавьте кусочек сливочного масла. Оставьте остывать.
-
Пока каша остывает, возьмите куриные яйца и взбейте с сахаром до белой пенки. Если сахарный песок заменить на сахарную пудру, то процесс пойдет быстрее.
-
Взбитые яйца и остывшую манку тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Маленькими порциями добавляя муку, замесите основу для манника. Должна получиться консистенция густой сметаны.
-
Составляющие компоненты для манника с абрикосами готовы. Возьмите подходящий по вместимости противень с высокими бортиками, смажьте растительным маслом и влейте манную смесь. Поверх основы равномерно распределите дольки абрикосов, посыпьте мелкой ореховой крошкой и украсьте кусочками орехов. Выпекайте манник с абрикосами в духовке 50 — 60 мин. при 180°С.
-
Готовый манник достаньте из духовки, слегка остудите порежьте на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой. Подавать к столу можно и в горячем виде. Такая выпечка сытная и полезная. Прекрасно пополнит организм витаминами.
-
Пирог — манник с абрикосами — прекрасное угощение к чаепитию в кругу семьи и для друзей. Хорошо подойдет на полдник детям и на детское мероприятие. Готовьте на здоровье.
Такую выпечку можно приготовить из урюка, персика или нектарина. Незабываемый аромат! И, конечно, заморозив фрукты, можно наслаждаться таким манником круглый год.
Приятного всем аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 50,8 | 43,6 | 2,8 | 628 |
Грецкий орех | 0 | 0 | 0 | — |
Мука пшеничная высшего сорта | 10,8 | 1,3 | 69,9 | 334 |
Масло сливочное | 0,3 | 49,5 | 0,48 | 448,8 |
Молоко | 29 | 32 | 47 | 580 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 299,4 | 1197 |
Абрикос | 1,8 | 0,2 | 18 | 88 |
Манная крупа | 16,48 | 1,6 | 117,28 | 524,8 |
Всего в блюде | 109 | 128 | 554 | 3800 |
Всего в 1 порции | 10 | 12 | 55 | 380 |
Всего в 100 граммах | 4 | 5 | 24 | 171 |