DOM-EDA.COM

Лисички жареные с луком

Прелесть этого блюда в том, что его можно употреблять не только сразу после приготовления, но и заморозить в холодильнике. Это позволит радовать себя и близких разнообразнейшими грибными блюдами не только в сезон. А как вкусно свежие лисички с луком уложить на тарелку с горячим отварным картофелем, посыпать укропом и зеленым луком и вкусить прекрасное блюдо с лесным ароматом.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание

1
52
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лисички 350 грамм
  2. Оливковое масло 1 ст. ложка
  3. Соль и перец по вкусу
  4. Лук репчатый 70 грамм

Приготовление

  • Возьмите свежие лисички, репчатый лук и масло. Вы можете использовать рафинированное растительное, кукурузное или, как я, оливковое. Лисички переберите от лишнего сора, поскоблите ножки ножом, обрежьте корешки, промойте грибы водой и обсушите их на кухонном полотенце. Репчатый лук очистите, помойте и порежьте некрупно.

  • Лисички порежьте некрупными кусочками.

  • На сковороду влейте масло, разогрейте его, добавьте нарезанный лук и обжарьте его около 5 мин. Помешивайте. Когда лук станет прозрачным, высыпьте в сковороду грибы.

  • Жарьте, потряхивая и помешивая все вместе около 10 мин.

  • Не забудьте посолить, а если любите, и поперчить. Я использую ароматную соль для придания блюду дополнительного вкуса. Адыгейская, сванская или домашняя ароматная с травами. Любая подойдет.

  • Готовим, не накрывая крышкой.

  • Грибы осядут, пустят сок, затем начнут выпариваться и обжариваться. Готовим до выпаривания жидкости.

  • Вот, впрочем, и все. Пожалуйста, обжарьте или отварите картофель, добавьте к нему грибы, и вот у вас уже отличное ароматное и сытное блюдо на ужин или обед. Сложите лисички с луком в пакет с зип защелкой, контейнер или любую другую емкость, поместите в заморозку. Вы оцените это по достоинству зимой, когда так хочется домашней, вкусной пищи. Она же в этот сезон, как лекарство. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 0,98 0 7,28 28,7
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 15 0 134,7
Лисички 5,25 3,5 3,5 66,5
Всего в блюде 6 18 10 229
Всего в 1 порции 3 9 5 114
Всего в 100 граммах 1 4 2 52
  • 0
  • 2423
  • 0
  • 30730
  • 0
  • 1753
  • 0
  • 417
0 комментариев