DOM-EDA.COM

Лимон провернутый с сахаром

Лимонное варенье без варки можно готовить круглый год. Ведь эти цитрусы яркие, сочные, полные витаминов, всегда ждут нас на прилавках магазинов. Хранится оно превосходно, просто ставим баночку в холодильник и достаем при необходимости. А поводов будет много! Хорошо идет такое варенье просто с горячим чаем, в начинку для пирогов, контрастной добавкой к сладким десертам... Простаивать не будет, гарантирую!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 20

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
214
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 54 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лимон 1,000 грамм
  2. Сахарный песок 1,000 грамм

Приготовление

  • Варенье из лимонов с кожурой без варки имеет необычайны вкус и является мощнейшим средством от простуды и просто для поднятия иммунитета. И чтобы приготовить лимон, прокрученный с сахаром, потребуется всего два ингредиента — лимон и сахарный песок. И всё!

  • Тщательно вымытые цитрусы разрежьте на дольки и удалите семена и толстые белые пленки, срезав их острым ножом.

  • Через мясорубку прокрутите лимонные дольки в кастрюлю, в которой будет удобно потом наше варенье перемешивать. Можно воспользоваться блендером, но вариант варенья из лимона через мясорубку мне понравился больше: меньше возьни и консистенция лакомства равномернее.

    Хоть варить мы в этом рецепте ничего не будем, а почитать статью "Какую посуду лучше выбрать для варки варенья" советую, так как не каждая посуда устойчива к пищевым кислотам.

  • Добавьте сахарный песок.

  • Перемешайте. Нагревать ничего не надо.

  • Дайте немного постоять и перемешайте еще раз до растворения сахара. Переложите по банкам, укупорьте крышками и храните сырое лимонное варенье в холодильнике.

  • Всю пользу и вкус варенья из лимонов с кожурой без варки можно оценить сразу. С чашечкой горячего чая. А я уже предвкушаю, какой из этого варенья получится восхитительный песочный пирог лимонник или, пропитанный цитрусовой кислинкой, бисквитный пирог, или контрастная добавка к шоколадному брауни… ммм, пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сахарный песок 0 0 998 3990
Лимон 11 3 90 290
Всего в блюде 11 3 1088 4280
Всего в 1 порции 0 0 54 214
Всего в 100 граммах 0 0 54 214
  • 0
  • 20939
  • 0
  • 813
  • 0
  • 1239
  • 0
  • 1576
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Лимон 1,000 грамм
  2. Сахарный песок 1,000 грамм
0 комментариев