Куриная печень с яблоками
Печень получается нежной со сладковатыми нотками яблока. Очень вкусно.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриная печень 600 грамм
- Яблоко 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для приготовления нежной печени с яблоками понадобится; -
Яблоки необходимо помыть и очистить от кожуры, удалить сердцевину и все семечки. Нарезать крупными кусочками и отправить на раскаленное рафинированное растительное масло; -
Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами, после того как яблоки немного обжарились добавить на сковороду; -
Все хорошенько перемешать о потушить минут пять; -
Печень куриную помыть и порезать крупными кусочками, отправить на отдельную сковороду; -
Доводим печень до полу готовности; -
Яблочную массу отправляем в печень, хорошо перемешиваем; -
Добавляем майонез; -
Все перемешиваем, добавить соль и перец молотый, тушим на протяжении пяти минут на медленном огне; -
Формируем блюдо, поскольку это самостоятельное блюдо оно не требует гарнира. Подаем в порционной посуде, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яблоко | 2,112 | 2,112 | 51,744 | 274,56 |
| Лук репчатый | 2,1 | 0 | 15,6 | 61,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 1,2 | 33,5 | 1,95 | 313,5 |
| Перец черный молотый | 0,2436 | 0,3476 | 2,8848 | 10,52 |
| Куриная печень | 122,4 | 35,4 | 4,38 | 825,6 |
| Всего в блюде | 128 | 71 | 76 | 1485 |
| Всего в 1 порции | 21 | 11 | 12 | 247 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 5 | 5 | 110 |
