DOM-EDA.COM

Курица в банке в собственном соку

Готовится курица в банке в собственном соку и мы не будем использовать ни капли масла, что сделает наше блюдо более легким и диетичным. Приготовленные по рецепту куриные кусочки получаются мягкие, все покрытые соком. Легкий аромат чеснока украшает блюдо. Берите любые специи на ваш вкус и творите с легкостью маленькие кулинарные чудеса!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 1 ч 30 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей

1
182
кКал

Белки: 17 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Цыпленок 800 грамм
  2. Чеснок 5 зубков
  3. Соль и перц по вкусу

Приготовление

  • Подойдут любые части птицы. Я покупала целого цыпленка, спинка пошла на бульон, а грудка на салат. Крылья и ножки буду готовить в собственном соку. Достаточно взять банку объемом в 1 литр. Если кусочков больше, возьмите несколько банок или одну большую. Итак, подробно о том, как приготовить курицу в банке в духовке:

  • Промойте части курицы и снимите лишнюю кожу, если хотите сделать блюдо более постное. Я ножки порезала пополам, крылья оставила целыми, убрав только самые их кончики к спинке для бульона.

  • Добавьте приправы. У меня только соль и перец. Хотите, берите любые специи на свой вкус.

  • Складывайте кусочки цыпленка в банку, добавляя между слоями чеснок, предварительно почистив и раздавив плоской стороной ножа.

  • Заполните, таким образом, до верха емкости.Чеснока не жалейте!

  • Закройте банку «крышкой» из фольги или обычной, которую используете для закаток. Только надо обязательно вынуть из нее резиновую прокладку. И после просто накрыть банку. Не закручивать!

  • После этого поместите банку в! холодную! духовку. Включите нагрев 200°C и не открывайте духовку на всем протяжении готовки, а это — 1,5 часа. Затем дайте остыть готовому блюду в духовке 30-40 мин. Не вынимайте раньше, а то от перепада температур стекло может лопнуть и все придется выбрасывать.

  • Ну вот, дождались. Пора подавать. Курица запеченная в банке в духовке вышла мягкой, кусочки так и тают во рту. Сока в банке остается много, поливайте им любой гарнир на ваш выбор.  А я люблю такую курочку и в холодном виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Цыпленок 140,8 98,4 3,2 1464
Всего в блюде 142 98 9 1493
Всего в 1 порции 35 24 2 373
Всего в 100 граммах 17 12 1 182
  • 0
  • 1375
  • 0
  • 3265
  • 0
  • 490
  • 0
  • 155
0 комментариев