Филе грудки цыпленка запеченное с картофелем под сырной корочкой
Это блюдо очень простое в приготовлении, но достаточно вкусное. Основное время приготовления затрачивается на то чтобы порезать все ингредиенты, а когда вы уже отправили его в духовой шкаф, у вас есть около часа на то чтобы приготовить какой-нибудь салатик или просто отдохнуть после рабочего дня.
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриное филе 700 грамм
- Картофель 1,500 грамм
- Сыр российский 300 грамм
- Майонез 150 грамм
- Соль 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
- Приправы и специи 3 ч. ложки
Приготовление
-
Для приготовления этого блюда вам потребуется филе грудки цыплёнка, картофель, сыр, майонез, соль, перец и приправы. Я использую сладкую паприку, чеснок сушеный, приправу для картофеля и перец молотый. В это блюдо можно так же добавить и смесь итальянских трав или любые другие сухие смеси трав, которые вам по вкусу. -
Мясо моем, обтираем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками произвольной величины. -
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими ломтиками. -
Сыр натираем на крупной тёрке. -
Кусочки мяса размещаем в глубокой посуде, добавляем к нему половину майонеза, соль, перец, паприку и сухой чеснок. Мясо хорошо перемешиваем с майонезом и приправами. -
В нарезанный ломтиками картофель добавляем оставшийся майонез и приправу для картофеля, слегка подсаливаем. Хорошо перемешиваем. -
В форму для запекания выкладываем слоями мясо, затем картофель. -
Сверху посыпаем тертым сыром. -
Форму для запекания покрываем фольгой и помещаем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Через 45 минут снимаем фольгу и оставляем в духовке ещё на 15 минут до образования сырной корочки. -
Наше блюдо готово. Осторожно разрезаем ножом на порции и лопаткой переносим на порционные тарелки, стараясь не разрушить целостность слоев. Подаем к столу со свежими или маринованными овощами, грибочками или любым салатом. Данное блюдо получается невероятно вкусным и сочным.Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 3,6 | 100,5 | 5,85 | 940,5 |
| Картофель | 30 | 6 | 244,5 | 1155 |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Приправы и специи | 1,6425 | 0,489 | 5,7465 | 38,25 |
| Сыр российский | 72 | 87 | 3 | 1080 |
| Куриное филе | 103,11 | 14 | 2,8 | 1141 |
| Всего в блюде | 210 | 208 | 263 | 4360 |
| Всего в 1 порции | 35 | 34 | 43 | 726 |
| Всего в 100 граммах | 7 | 7 | 9 | 163 |
