DOM-EDA.COM

Кофейный кекс в кружке

В микроволновой печи можно готовить прекрасные десерты. Некоторые из них настолько хороши, что я бы давала им премию " вкусняшка года", или что-то в этом духе. Представляю замечательный кофейно - шоколадный кекс в кружке за 5 минут. Делать его - сплошное удовольствие, а на выпекание нужно всего пара минут. Интересно? Смотрите рецепт, как приготовить шоколадный кекс в кружке в микроволновке.

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 2 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
324
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 34 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Масло сливочное 2 ст. ложки
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Мед натуральный, пчелиный 2 ч. ложки (без горки)
  4. Сахарный песок 1 ст. ложка
  5. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  6. Разрыхлитель теста 0,8 ч. ложек
  7. Вяленая вишня 5 грамм (1 ст. л.)
  8. Какао-порошок 3 ст. ложки
  9. Растворимый кофе 1 ст. ложка

Приготовление

  • Все компоненты для рецепта шоколадного кекса в кружке доступны, есть в каждом доме, поэтому приготовить его — это только вопрос настроения. Все ингредиенты мы будем смешивать непосредственно в той посуде, в которой будем выпекать. Возьмите большую чашку объемом 0,5 л.

  • Сливочное масло распустите прямо в кружке в микроволновке. (около 1 мин.)

  • Добавьте жидкий пчелиный мед. Перемешайте венчиком. Масса как раз успеет остыть.

  • Вбейте яйцо.

  • Поработайте венчиком. Секунд 15, не больше.

  • Добавляйте сухие компоненты. Кофе и какао.

  • Муку и разрыхлитель.

  • Мешаем все до объединения. Если очень густо, а такое может быть, если куриное яйцо было маленькое, на этом этапе можно добавить 1 ч. л. растительного масла. Без запаха, конечно!

  • Смесь получилась тягучая, густая и гладкая. Добавляем ягодки и можно выпекать.

  • 2 минуты в микроволновке на максимальной мощности и, Боже мой, кто это у нас такой красивый? Пышный и высокий кофейный шоколадный кекс в кружке готов всего за 5 минут! Аромат просто сногсшибательный.

  • Я ела прямо из кружки большой ложкой, добавив к кексу чашечку кофе для полной кофейности утра. Еще немного полила его сиропом из ананасового варенья. Получилось очень интересно по вкусу — сироп кисло-сладкий, сюда подошел очень логично. Ну, и немного сахарного украшения сверху и пудры, просто для антуража. Вся прелесть десерта внутри. Он рыхлый, нежный и очень-очень вкусный. Обязательно попробуйте кофейно — шоколадный кекс в кружке, ведь это так просто!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 17,25 8,25 8,25 232,5
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мед натуральный, пчелиный 0,192 0 19,272 78,72
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Масло сливочное 0,15 24,75 0,24 224,4
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Разрыхлитель теста 0,008 0 1,568 6,32
Растворимый кофе 2,7 0,648 1,26 21,366
Вяленая вишня 0,075 0 3,65 14,65
Всего в блюде 33 39 101 956
Всего в 1 порции 33 39 101 956
Всего в 100 граммах 11 13 34 324
  • 0
  • 5115
  • 0
  • 1182
  • 7
  • 71798
  • 0
  • 3671
11 комментариев
Елена, отличный рецепт! Я большая поклонница кексов из МВ. Ваш кекс у меня сегодня на завтрак, только вместо вишни взяла чернослив, и растворимый кофе (я его не употребляю вообще) заменила на обычный перемолотый из зерен. Эффект — супер! Спасибо!
Комментарий отредактирован 2018-12-10 22:46:18 пользователем Lyalya

Вот какой кекс получился...

Ого! Какой красавчик! Очень рада:)) Сама ненавижу растворимый до жути, но по рецепту… А не чувствуется молотый в тесте? Попробую тоже заменить. Надо очень мелкий помол, наверное, брать, как для заваривания в чашке? Спасибо:))!

Чувствуются небольшие крупинки, как мелкие орешки, очень вкусно!

Попробую по этому рецепту кофе и какао заменить на муку и молотую апельсиновую корку — думаю, вкус апельсиновый должен получиться.

 

Комментарий отредактирован 2018-03-28 13:55:37 пользователем admin

Интересно! Расскажите потом, что полоучилось ;)

Волшебство! Дети сами сделали пирожные в чашке! Все в восторге! Спасибо!

И у меня старшая дочь сейчас тоже эксперементировала с этим  рецептом. Сделала кекс в кружке без кофе, без меда, в середину теста утопила молочный шоколад с пралине. Шикарно получилось!

Здорово! Я тоже пробовала вовнутрь шоколадную конфету засунуть с коньяком и вишней :)) Вишню нашла потом, остальное нет :)) Рада, что понравилось!