DOM-EDA.COM

Мраморный кекс

Предлагаю вам из минимального количества ингредиентов приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. У каждого мраморного кекса испечённого вами свой новый неповторимый узор. Вы можете почувствовать себя настоящим художником, у которого в руках вместо кисточки вилка, с помощью которой и создаются эти причудливые узоры. Кекс делается очень быстро, а получается воздушным и вкусным!

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей

1
307
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 41 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 3 штуки
  2. Сахарный песок 1 стакан
  3. Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
  4. Подсолнечное масло 5 ст. ложек
  5. Сахар ванильный 1 ч. ложка
  6. Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  7. Какао-порошок 2 ст. ложки
  8. Молоко 1 стакан

Приготовление

  • Ингредиенты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры. Мука просеяна через сито.
  • Взобьем яйца с сахаром до образования пышной массы.
  • Добавим растительное масло и молоко.
  • В полученную смесь постепенно вводим муку, разрыхлитель, ванильный сахар и продолжаем взбивать. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
  • В силиконовую форму выливаем 2/3 части теста.
  • В оставшуюся часть добавляем какао порошок и тщательно перемешиваем.
  • Полученное шоколадное тесто выливаем в середину формы по всей ее длине.
  • Проводим вилкой через оба слоя зигзагообразными движениями, для получения красивого рисунка. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 190°C, и выпекаем в течение 30 мин.
  • Готовый кекс достаем из силиконовой формы и выкладываем на блюдо. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Какао-порошок 11,5 5,5 5,5 155
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Мука пшеничная высшего сорта 34,56 4,16 223,68 1068,8
Молоко 7,25 8 11,75 145
Подсолнечное масло 0 99,9 0 899
Сахарный песок 0 0 199,6 798
Разрыхлитель теста 0,01 0 1,96 7,9
Сахар ванильный 0 0 9,85 39,4
Всего в блюде 72 133 453 3348
Всего в 1 порции 18 33 113 837
Всего в 100 граммах 6 12 41 307
  • 2
  • 6369
  • 0
  • 7112
  • 0
  • 1703
  • 0
  • 367
0 комментариев