Мраморный кекс
Предлагаю вам из минимального количества ингредиентов приготовить настоящее произведение кулинарного искусства. У каждого мраморного кекса испечённого вами свой новый неповторимый узор. Вы можете почувствовать себя настоящим художником, у которого в руках вместо кисточки вилка, с помощью которой и создаются эти причудливые узоры. Кекс делается очень быстро, а получается воздушным и вкусным!
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахарный песок 1 стакан
- Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
- Подсолнечное масло 5 ст. ложек
- Сахар ванильный 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Молоко 1 стакан
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления кекса должны быть комнатной температуры. Мука просеяна через сито. -
Взобьем яйца с сахаром до образования пышной массы. -
Добавим растительное масло и молоко. -
В полученную смесь постепенно вводим муку, разрыхлитель, ванильный сахар и продолжаем взбивать. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. -
В силиконовую форму выливаем 2/3 части теста. -
В оставшуюся часть добавляем какао порошок и тщательно перемешиваем. -
Полученное шоколадное тесто выливаем в середину формы по всей ее длине. -
Проводим вилкой через оба слоя зигзагообразными движениями, для получения красивого рисунка. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 190°C, и выпекаем в течение 30 мин. -
Готовый кекс достаем из силиконовой формы и выкладываем на блюдо. По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Какао-порошок | 11,5 | 5,5 | 5,5 | 155 |
| Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 34,56 | 4,16 | 223,68 | 1068,8 |
| Молоко | 7,25 | 8 | 11,75 | 145 |
| Подсолнечное масло | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Сахар ванильный | 0 | 0 | 9,85 | 39,4 |
| Всего в блюде | 72 | 133 | 453 | 3348 |
| Всего в 1 порции | 18 | 33 | 113 | 837 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 12 | 41 | 307 |
