Картошка со свежей зеленью и подсолнечным маслом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 1,000 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Укроп 1 веточка
- Петрушка 1 веточка
- Лук зеленый 1 веточка
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 1 кг картофеля, лучше нового урожая, он вкуснее и полезнее. Также понадобится по 1 веточке свежих укропа, петрушки и зеленого лука. Масло возьмите нерафинированное, я считаю, что оно больше подойдет.
-
Картофель отварите в 1 литре воды с добавлением 1 ч.л. с горкой соли до готовности. Остудите в холодной воде до такого состояния, чтобы можно было очистить его от кожицы и не обжечься. Очистите его и порежьте на дольки среднего размера.
-
Свежую зелень мелко порубите ножом.
-
Подогрейте картофель в микроволновке 2 минуты на мощности 800 Вт. Добавьте 3 ст.л. подсолнечного нерафинированного масла и рубленую зелень.
-
Перемешайте и можете подавать на стол.
-
Если на ваш вкус не хватает соли, то добавьте по вкусу и перемешайте. Приятного аппетита!
Если знаете, что за раз не съедите столько картофеля, то полностью не смешивайте с зеленью, так как при повторном разогревании аромат зелени выветривается. Лучше отложите ее и добавьте при следующем применении.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 20 | 4 | 163 | 770 |
| Укроп | 0,075 | 0,015 | 0,189 | 1,2 |
| Подсолнечное масло | 0 | 59,94 | 0 | 539,4 |
| Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
| Лук зеленый | 0,024 | 0,0006 | 0,094 | 0,42 |
| Всего в блюде | 20 | 63 | 163 | 1313 |
| Всего в 1 порции | 5 | 15 | 40 | 328 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 5 | 15 | 121 |
