Картофельная запеканка с фаршем
Время подготовки: 25 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 2,000 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Морковь 2 грамма
- Соль 2 ч. ложки
- Майонез 7 ст. ложек
- Сыр российский 150 грамм
- Фарш говяжий 600 грамм
Приготовление
-
Для приготовления картофельной запеканки с фаршем нам понадобится картофель, фарш, лук, морковь, сыр, соль, майонез, масло подсолнечное. -
Картофель, лук, и морковь необходимо почистить и помыть. -
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке ( при желании на крупной, либо колечками нарежьте). Картофель нарежьте тонкими кружочками, и ополосните для того чтобы удалить лишний крахмал. -
Положите на сковороду с разогретым маслом лук, и обжарьте до прозрачного состояния. -
Добавьте к луку морковь, обжарьте вместе до готовности. Далее овощи переложить в тарелку. -
Возьмите в заранее приготовленный фарш. У меня говяжий, но можно любой на ваш выбор. В той же сковороде где жарились овощи обжарьте фарш до готовности. -
Смажьте противень подсолнечным масло. Первым слоем выкладываем картофель. Добавляем в него соль и майонез. Если хотите получить запеканку более сочную, то количество майонеза можно увеличивать.Так же по желанию можно добавить специи и свежую рубленную зелень. -
Сверху на картофель равномерно распределите обжаренный фарш. -
Затем разложите лук и морковь. -
Далее равномерно распределите картофель смазанный майонезом с добавлением соли. -
Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляем запеканку в разогретую духовку до 180 С на 60 минут. -
Вот наша запеканочка и готова. Всем приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 0,026 | 0,002 | 0,138 | 0,7 |
| Лук репчатый | 2,1 | 0 | 15,6 | 61,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 4,2 | 117,25 | 6,825 | 1097,25 |
| Картофель | 40 | 8 | 326 | 1540 |
| Фарш говяжий | 194,16 | 405,84 | 0 | 1992 |
| Сыр российский | 36 | 43,5 | 1,5 | 540 |
| Всего в блюде | 276 | 574 | 350 | 5231 |
| Всего в 1 порции | 39 | 82 | 50 | 747 |
| Всего в 100 граммах | 8 | 18 | 11 | 168 |
