DOM-EDA.COM

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка, сытное и очень вкусное блюдо. А так же достаточное простое в исполнение. Прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Уверяю,ваши домочадцы останутся в восторге.

Время подготовки: 25 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 7

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - ужин, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Для детей

1
168
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 2,000 грамм
  2. Лук репчатый 2 штуки
  3. Морковь 2 грамма
  4. Соль 2 ч. ложки
  5. Майонез 7 ст. ложек
  6. Сыр российский 150 грамм
  7. Фарш говяжий 600 грамм

Приготовление

  • Для приготовления картофельной запеканки с фаршем нам понадобится картофель, фарш, лук, морковь, сыр, соль, майонез, масло подсолнечное.
  • Картофель, лук, и морковь необходимо почистить и помыть.
  • Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке ( при желании на крупной, либо колечками нарежьте). Картофель нарежьте тонкими кружочками, и ополосните для того чтобы удалить лишний крахмал.
  • Положите на сковороду с разогретым маслом лук, и обжарьте до прозрачного состояния.
  • Добавьте к луку морковь, обжарьте вместе до готовности. Далее овощи переложить в тарелку.
  • Возьмите в заранее приготовленный фарш. У меня говяжий, но можно любой на ваш выбор. В той же сковороде где жарились овощи обжарьте фарш до готовности.
  • Смажьте противень подсолнечным масло. Первым слоем выкладываем картофель. Добавляем в него соль и майонез. Если хотите получить запеканку более сочную, то количество майонеза можно увеличивать.Так же по желанию можно добавить специи и свежую рубленную зелень.
  • Сверху на картофель равномерно распределите обжаренный фарш.
  • Затем разложите лук и морковь.
  • Далее равномерно распределите картофель смазанный майонезом с добавлением соли.
  • Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляем запеканку в разогретую духовку до 180 С на 60 минут.
  • Вот наша запеканочка и готова. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 0,026 0,002 0,138 0,7
Лук репчатый 2,1 0 15,6 61,5
Соль 0 0 0
Майонез 4,2 117,25 6,825 1097,25
Картофель 40 8 326 1540
Фарш говяжий 194,16 405,84 0 1992
Сыр российский 36 43,5 1,5 540
Всего в блюде 276 574 350 5231
Всего в 1 порции 39 82 50 747
Всего в 100 граммах 8 18 11 168
  • 0
  • 4807
  • 0
  • 2059
  • 0
  • 6507
  • 0
  • 1822
0 комментариев