DOM-EDA.COM

Фруктово-творожный десерт

Этот десерт содержит вкусные и полезные продукты: фрукты, сметану, творог. Содержание сахара в нем невелико, поэтому, калорийность блюда можно считать невысокой. Фруктово-творожный десерт может служить заменой завтрака или угощением к обеду и ужину. Также, блюдо подойдет для детского питания.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: Легкий завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для детей

1
153
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 23 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сметана 10% жирности 200 грамм
  2. Полужирный творог 250 грамм
  3. Сахарный песок 120 грамм
  4. Печенье 70 грамм
  5. Банан 1 штука
  6. Груша 1 штука
  7. Слива 3 штуки

Приготовление

  • Подготовьте все продукты, используемые в рецепте. Печенье подходит любое, кроме крекеров. Грушу и сливы помойте и отложите в сторону.

  • В чашке смешайте сметану с сахаром. Перемешайте несколько раз, чтобы сахарный песок немного разошелся и масса стала однородной.

  • Возьмите немного печенья (3-4 шт.) и раскрошите в чашечку, в которой вы будете подавать готовое блюдо (можно взять креманку). Старайтесь, чтобы кусочки были поменьше. Можете применить деревянную толкушку.

  • Возьмите примерно треть сметанно-сахарной смеси и аккуратно вылейте на раскрошенное печенье. Постарайтесь, чтобы сметана залила большую часть кусочков. Желательно, чтобы печенье пропиталось сметанной массой, так оно станет более мягким.

  • Банан очистите от кожуры и порежьте на тонкие кружочки (3-4 мм в толщину). Разложите кружки поверх сметанной массы, можно в два-три ряда.

  • В оставшуюся часть сметаны с сахаром выложите творог. Хорошо перемешивайте смесь, пока не растворятся все комочки. Добейтесь однородной консистенции.

  • Выложите творожную массу сверху на банановые кружочки. Разровняйте поверхность.

  • Разрежьте грушу, вытащите сердцевину. Порежьте фрукт на тонкие ломтики, в виде треугольников или полукругов. Разложите кусочки на поверхности чашечки с десертом, создавая некую композицию. Можете выложить цветочек или сделать подобие волн.

  • Из сливы аккуратно удалите косточки, чтобы не попортить основную часть плода. Порежьте на дольки, стараясь сделать их ровными и красивыми. Добавьте ломтики сливы к кусочкам груши, завершив украшение блюда. Дайте десерту немного постоять, чтобы печенье пропиталось сметанно-сахарным составом. Можно убрать блюдо в холодильник на час-два. Подавайте десерт после завершения обеда или как угощение гостям.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 10% жирности 6 20 5,8 230
Полужирный творог 41,75 22,5 5 397,5
Сахарный песок 0 0 119,76 478,8
Груша 0,48 0,36 13,08 50,4
Банан 3 0,4 43,6 190
Слива 0,84 0,315 10,08 51,45
Печенье 5,25 8,26 52,43 241,5
Всего в блюде 57 51 249 1639
Всего в 1 порции 28 25 124 819
Всего в 100 граммах 5 4 23 153
  • 0
  • 969
  • 0
  • 1288
  • 0
  • 22
  • 0
  • 12809
0 комментариев