DOM-EDA.COM

Филе индейки с ананасом

Изумительное сочетание нежного филе индейки и кисло-сладкого консервированного ананаса. Суховатую грудку в этом рецепте весьма балансирует сочность тропического плода, а сыр придает аппетитную сливочную нотку. Чем не ресторанное блюдо?

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 12

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты

1
105
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Грудка индейки 1,000 грамм
  2. Ананас 500 грамм (консервированный)
  3. Твердый сыр 200 грамм
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Соль по вкусу

Приготовление

  • Ананас рекомендую консервированный в собственном соку, нежели свежий. Все-таки у консервированного вкус относительно нейтральный и не будет перебивать вкус мяса. Грудка индейки у меня бледно-розовая молодой особи, значит, получится нежное диетическое блюдо. Твердый сыр, конечно же, любимый легко плавящийся. Итак, запечем грудку индейки под ананасами и сыром:

    Духовку можно уже разогревать.

  • Грудку нарезаем поперек волокон толщиной 1,5 см. Раскладываем на разделочной доске, накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем.

  • Раскладываем мясо на противень прижав друг другу или, наоборот, на небольшом расстоянии, чтобы сразу получить разделенные порции.

    Посолим и поперчим по вкусу.

  • Сверху кольца ананаса, процеженные от сока.

  • Следом тертый сыр.

  • Накрываем противень, смазанной растительным маслом, фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200°C. Запекаем индейку 25-30 минут. Потом фольгу убираем и подрумяниваем блюдо в духовке еще 5-7 минут.

  • Сочная аппетитная индейка с ананасом готова! Подавала с тушеными овощами, а достаточно подать с отварным рассыпчатым рисом, блюдо и так имеет весьма насыщенный вкус. Гостей порадовала теплым приемом и этим вкусным блюдом, и вам того желаю! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Грудка индейки 192 7 0 840
Перец черный молотый 0 0 0
Ананас 1,5 0,5 59 250
Твердый сыр 52 53 7 711,2
Всего в блюде 245 60 66 1801
Всего в 1 порции 20 5 5 150
Всего в 100 граммах 14 3 3 105
  • 0
  • 29863
  • 3
  • 11656
  • 0
  • 19412
  • 0
  • 10126
0 комментариев